gratin d'oranges

UN PETIT DESSERT BIEN SYMPA.

INGRÉDIENTS:4 PERS

4 ORANGES

80GR DE SUCRE EN POUDRE

15CL DE CRÈME LIQUIDE

4 JAUNES D’ŒUFS

2CAS DE GRAND MARNIER.

PRÉPARATION:

peler a vif les oranges et enlever toute la partie blanche

et la peau entre les quartier.

réserver dans un plat au frigo.

préchauffer le four a 210°c.

dans un saladier,fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre

jusqu’à  ce que le mélange blanchisse puis ajouter la crème

liquide et le grand marnier,bien mélanger.

disposer les quartiers d'oranges en corolle dans 4 ramequins

ou cassolettes.

répartir la préparation sur les oranges et les saupoudrer de

sucre légèrement pour qu'elles caramélisent mieux.

mettre dans un bain-marie et enfourner pour 10mn,puis 5mn sous

le grill.

servir tiède et peut être avec une boule de glace a la vanille.

peut se faire avec des clémentines ou des pamplemousses.

a vos cuillères bon appétit!!!!!!!!!!!