verrine fraise et mascarpone

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ingrédients:

250gr de mascarpone,2 yaourts aux fraises,300gr de fraises décongelées,20cl de crème

fraiche entière liquide,2c a café de sucre glace,cookies au chocolat.

pour la chantilly:

dans un bol,mélanger la crème fraiche,le sucre glace et le jus des fraises.

versez dans le siphon,ajouter une cartouche de gaz,mélanger bien et placer

au frais environ 1h.

pour les verrines:

dans un saladier,mélanger vigoureusement le mascarpone et les yaourts aus fraises

sucrez si besoin.

versez une grosse cuillère a soupe de cette crème dans les verrines.

émiettez un cookies dans chaque verrine,puis répartissez les fraises dessus.

réservez au frais.

au moment de servir,agitez bien le siphon et couvrez les verrines de chantilly.

placer sur le dessus une fraise et dégustez.