tourtre au roquefort

Publié le 22 Mai 2010

ingrédients;5/6pers:

1 pate feuilletée ou brisé,250gr de roquefort,150gr de rapé,2,5 dl de créme

liquide,5 oeufs entiers,poivre.

préchauffer le four a 180c

écrasez le roquefort a la fourchette,incorporez ensuite la crème,les oeufs

le poivre et le rapé,bien mélanger au fouet.

mettre la pate dans le moule a tarte

versez la préparation,mettre au four pour 40mn environ.

servir tiède ou froide avec une salade.

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