tourtre au roquefort
ingrédients;5/6pers:
1 pate feuilletée ou brisé,250gr de roquefort,150gr de rapé,2,5 dl de créme
liquide,5 oeufs entiers,poivre.
préchauffer le four a 180c
écrasez le roquefort a la fourchette,incorporez ensuite la crème,les oeufs
le poivre et le rapé,bien mélanger au fouet.
mettre la pate dans le moule a tarte
versez la préparation,mettre au four pour 40mn environ.
servir tiède ou froide avec une salade.