salade iceberg tomate mozzarella
ingrédients;pour 2 pers
1 laitue iceberg,3 tomates en grappes ou tomates cerises,200gr de mozzarella,100gr de
parmesan,6 morceaux de tomates confites,6c a soupe d'huile d'olive,1 bouquet de
basilic frais ou en poudre,fleur de sel,poivre.
laver,éssorer la salade et la couper en fine lamelles,couper les tomates en morceaux
égoutter les mozzarella et les couper en cubes ,couper en morceaux les tomates confites.
dans une assiette,poser de la salade,mettre la moitier de la mozzrella,les tomates couper
en morceaux ou les tomates cerise en deux,les tomates confites,et le basilic.
ajouter un filet d'huile d'olive,la fleur de sel et le poivre.
faire des copeaux avec le parmesan sur l'assiette (que j'ai oublier de mettre).
faire de meme pour l'autre assiette.
servir de suite