salade de pommes de terre

ingrédients;1pers

3 petites pommes de terre cuite,1petite boite de thon,2 oeufs,1 tomate,1 brin

de ciboulette.

pour la sauce:

2c a soupe de crème liquide,1c a café de moutarde,1c a café de sucre en poudre

1/2c a soupe de vinaigre,sel,poivre.

coupez en rondelles la tomate,les pommes de terre,l'oeuf.

dans un plat,mettre dabord la tomate en rondelles,les pommes de terre

l'oeuf et au millieu le thon, la ciboulette ciselé,arrosez d'huile

.

préparez la sauce:

dans un bol,délayez la crème,la moutarde,le sucre,sel,poivre et le vinaigre

bien mélanger au fouet.

servez cette sauce a part avec la salade,chacun en prendra selon son gout.

servir frais