rouelle de porc aux pommes de terre

ingrédients;4pers:
1 rouelle de porc,4 grosses pommes de tere,huile d'olive,1 boite de champignons de paris entier,2 échalotes émincées,herbes de provence,1 verre d'eau avec un maggi,sel,poivre.

prechauffer le four a 200c.

salez,poivrez la rouelle,mettre dans un plat asser grand,saupoudrez recto,verso d'herbes de provence.
couper les pommes de terre en gros cube,et les mettre autour de la rouelle.
égoutez les champignons,les couper en deux et les ajouter aux pommes de terre,les échalotes émincées ,un peu d'herbes de provence,salez,poivrez.

arrosez d'huile d'olive mettre au four pour 45mn.
au bout de ce temps,dans une casserole,mettre a bouillir l'eau avec le maggi,et arroser la rouelle du bouillon.
prolonger la cuisson de 15mn.
couper des part de viande,mettre dans les assiettes entourer de pommes de terre et de champ de paris,et un peu de jus.
servir chaud