poulet aux saveurs du sud

INGRÉDIENTS:

4 CUISSES DE POULET

HERBES DE PROVENCE

1KG DE POMMES DE TERRE

QUELQUES TOMATES CONFITES

A L'HUILE

DES GIROLLES

OLIVES NOIRES & OLIVES VERTES

SEL,POIVRE

HUILE+UN PEU DE BEURRE.

PRÉPARATION

préchauffer le four a 200°c.

saler et poivrer vos cuisses de poulet

parsemer d'herbes de Provence et les mettre dans

un plat.

peler et laver vos pommes de terre et les couper en morceaux

moyens.

ajouter les olives noires et vertes,les tomates confite a votre goût.

arroser d'huile et parsemer d'un peu de beurre.

mettre au four pour 45mn environ.

pendant la cuisson,mélanger de temps en temps.

dans une poêle,faire cuire vos girolles,saler et poivrer,ajouter une

petite persillées.

servir bien chaud.

bon appétit!!!