pains briochés au chocolat

OUI, JE SAIS SA RESSEMBLE AUX CHOCOLATINES!!! MAIS C'EST DES PAINS BRIOCHES

RECETTE FAITE AU THERMOMIX ,COMME TOUJOURS VOUS POUVEZ LE FAIRE SOIT AU ROBOT

OU A LA MAIN.

INGRÉDIENTS: 10 PETITS PAINS

400GR DE FARINE

15GR DE LEVURE FRAICHE OU

1S DE LEVURE BOULANGÈRE

120GR DE LAIT

70GR DE SUCRE EN POUDRE

100GR DE BEURRE MOU

1 ŒUF ENTIER

1CC RASE DE SEL

20 BARRES DE CHOCOLAT NOIR.

PRÉPARATION:

mettre dans le bol,le lait et la levure émietté ou le sachet

de levure.

programmer 2mn / 37°c / vitesse 2.

a la sonnerie,ajouter l'oeuf battu,le sucre,le beurre mou,la farine

creuser un petit trou et y ajouter le sel.

programmer 3mn /  bol fermer / façon épi.

a la sonnerie,laisser reposer la pâte dans le bol pour 1 heure.

passer ce temps,enlever la pâte du bol et la dégazer sur un plan

de travail fariné.

étaler au rouleau  d'un grand rectangle et en découper des bandes

régulières.

poser une barre de chocolat et rouler deux fois et rajouter une autre

barre et finir de rouler,faire de même pour les autres.

couvrir et laisser lever 1heure.

préchauffer le four a 180°c.

badigeonner  de jaune d’œuf et mettre au four pour 15mn environ.

vous pouvez ajouter après le jaune d’œuf des perles de sucre.

bon appétit!!!!