omelette a la paysanne
INGRÉDIENTS:
6 ŒUFS
6POMMES DE TERRE
2OIGNONS
150GR DE TALON DE JAMBON
DE PAYS,POUR MOI C'EST DU
JAMBON DE LACAUNE
HUILE
SEL&POIVRE
PRÉPARATION:
émincés les oignons,peler et couper les pommes de
terre en cubes,pour moi j'ai un appareil qu'y le fait.
couper le jambon en petit morceaux.
dans une poêle,faire cuire les pommes de terre en cubes
et les oignons émincés.
a mi-cuisson,ajouter les cubes dejambon,saler&poivrer et
poursuivez la cuisson.
battre les œufs,saler&poivrer.
verser le tout dans la poêle et laisser cuire 2a 3mn,suivant
la cuisson voulut.
servir bien chaud avec une salade.
bon appétit!!!!!!!!!!!
