omelette a la paysanne

INGRÉDIENTS:

6 ŒUFS

6POMMES DE TERRE

2OIGNONS

150GR DE TALON DE JAMBON

DE PAYS,POUR MOI C'EST DU

JAMBON DE LACAUNE

HUILE

SEL&POIVRE

PRÉPARATION:

émincés les oignons,peler et couper les pommes de

terre en cubes,pour moi j'ai un appareil qu'y le fait.

couper le jambon en petit morceaux.

dans une poêle,faire cuire les pommes de terre en cubes

et les oignons émincés.

a mi-cuisson,ajouter  les cubes dejambon,saler&poivrer et

poursuivez la cuisson.

battre les œufs,saler&poivrer.

verser le tout dans la poêle et laisser cuire 2a 3mn,suivant

la cuisson voulut.

servir bien chaud avec une salade.

bon appétit!!!!!!!!!!!