minestrone (thermomix)

Publié le 27 Avril 2011

 

 

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source: livre :ma cuisine 100 façons de thermomix

 

ingrédients;4pers:

1 oignon coupé en 4,120gr de poireaux,40gr d'huile d'olive,600gr de légumes

variés au choix(pomme de terre,carotte,haricots verts,courgette,branche de

cèleri et poireaux),1000gr d'eau,2 cube de bouillon,1c a c de sel,120gr de

nouille ou petite pate de votre choix.

 

mettre l'oignon et le poireau dans le bol,et hacher 5 sec / vitesse/ 7

ajouter l'huile et faire rissoler sans coloration 3mn / vitesse /1

 

ajouter les légumes et hacher 2 sec/ augmenter progressivement

la vitesse de mijotage a vitesse5 et répéter 3 fois cette étape.

 

ajouter l'eau et le bouillon de légumes et cuire 15 mn / 100° /vitesse 1

 

ajouter le sel et les nouille,programmer le temps indiqué sur le paqué

100° /sens de rotation /vitesse mijotage.

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servir la soupe avec un filet d'huile d'olive et du parmesan rapé.

 

la recette peu se faire a la casserole,mais le temps est plus long.

 

bon appetit!!!!!!!!!!!!!!

Rédigé par josette

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lacuisinedemu 29/04/2011 22:37



Miam, à tester....



anick 28/04/2011 20:01


étant miss soupe je ne peux qu'être fan , bonne minestrone bonne soirée mon amie et plein de bises


sicacoco 28/04/2011 00:17


j'aime beaucoup cette bonne et belle soupe bien revigorante!merci ma belle pour la recette
bises
sicacoco


prici 27/04/2011 23:17


Une très belle soupe!!


domi 27/04/2011 22:34


Je fais la même mais ... sans thermomix et même si c'est plus long .... c'est pô grave j'ai le temps !!!!!!
bisous et bonne soirée
Domi


Baptiste de PIPOCA 27/04/2011 22:21


Bien gourmand ce minestrone, bravo


momo35 27/04/2011 21:30


miam j'aime beaucoup il faudrai que j'essaye je n'en ai jamais fait encore!


barbara 27/04/2011 19:33


j'adore le minestrone, miam !!! bisous


coco 27/04/2011 18:29


C'est une soupe QUE JE RAFFOLE !! lol bizz coco


Yvon 27/04/2011 18:12


très bon pour le soir
bonne soirée et merci pour la recette
bisous et $$, Josette


Minoux 27/04/2011 18:09


tiens, voilà une une bonne soupe à tester avec momix !!
bonne soirée
minoux


carvalho maria 27/04/2011 17:23


Une délicieuse recette, bien à mon goût!
Bonne fin de journée, bisous;-)*
Maria


jacques 27/04/2011 16:21


Bonjour Josette ,
je te remercie pour avoir signée mon livre d'or avec le gentil message . Bisous Jacques .


Marcel 27/04/2011 15:18


bonjour Josette je vais venir en pension chez toi c'est trop bon hihi gros bisous
Marcel


Loulou 27/04/2011 15:14


elle me fait bien envie ta minestrone !!
bises


Souhila 27/04/2011 14:05


Hummm ça doit être bon !!
Bisous ***


melayers evelyne 27/04/2011 14:01


une belle recette trés gouteuse bonne aprés midi bisoussss


christalie 27/04/2011 13:53


oui ! je fais souvent et j'adore cette recette !! Bises !


sandra 27/04/2011 12:22


hum...moi je réserve une louche!


nicole passions 27/04/2011 11:10


avec nos robots on en fait des merveilles
Douce journée
Bisoussssssssssssssssss


Martine 27/04/2011 11:09


Dommage, ici tout le monde n'aime pas ! mais c'est pourtant bon !


Sabrina 27/04/2011 10:43


miam une bonne minestrone j'adore ça!! gros bisous bonne journée