/fdata%2F3746956%2Favatar-blog-1148959570-tmpphp7jrwWf.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0938427%2F20240919%2Fob_d091e7_r.png)
minestrone (thermomix)
Publié le 27 Avril 2011
source: livre :ma cuisine 100 façons de thermomix
ingrédients;4pers:
1 oignon coupé en 4,120gr de poireaux,40gr d'huile d'olive,600gr de légumes
variés au choix(pomme de terre,carotte,haricots verts,courgette,branche de
cèleri et poireaux),1000gr d'eau,2 cube de bouillon,1c a c de sel,120gr de
nouille ou petite pate de votre choix.
mettre l'oignon et le poireau dans le bol,et hacher 5 sec / vitesse/ 7
ajouter l'huile et faire rissoler sans coloration 3mn / vitesse /1
ajouter les légumes et hacher 2 sec/ augmenter progressivement
la vitesse de mijotage a vitesse5 et répéter 3 fois cette étape.
ajouter l'eau et le bouillon de légumes et cuire 15 mn / 100° /vitesse 1
ajouter le sel et les nouille,programmer le temps indiqué sur le paqué
100° /sens de rotation /vitesse mijotage.
servir la soupe avec un filet d'huile d'olive et du parmesan rapé.
la recette peu se faire a la casserole,mais le temps est plus long.
bon appetit!!!!!!!!!!!!!!