gnocchi a la romaine

Publié le 26 Avril 2011

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source: luana belmondo.cuisine tv  

 

ingrédients;4 pers:

250gr de semoule de blé fine,2jaune d'oeufs,100gr de parmesan,100gr de beurre

1 l de lait,1 pincée de noix de muscade,sel.

 

dans une casserole,versez le lait,1 noix de beurre,1 pincée de sel et de noix de

muscade.

quand le lait commence a bouillir,versez la semoule en remuant avec un fouet

pour éviter les grumeaux.

 

cuire le mélange a feu doux quelques minutes.

 

hors du feu,incorporez les jaunes d'oeufs et le parmesan rapé.

 

sur une grande plaque,placer une feuille de papier sulfurisé et la mouiller.

 

étalez le mélange sur 1cm d'épaisseur a l'aide d'une spatule mouillée.

laisser refroidir.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

a l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre,faires des disques de 5cm de

diametre environ.

 

mettre les gnocchis dans un grand plat beurré,ils doivent se chevaucher

légèrement.

 

couvrez avec du parmesan rapé et napper de beurre fondu.

mettre au four pour 15mn.

 

servir avec une viande grillée,ou un poulet etc........

 

bon appétit!!!!!!!!!4hiq8tv

Rédigé par josette

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C

jamais fait mais intéressant! lol bizz coco


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C

Bonjour Jojo se sont de très bon livre bis bonne journée Cathy


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B

Ca a l'air super tentant et gourmand, bravo et merci pour la recette


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L

hum, ils ont l'air très savoureux !


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S

je n'ai jamais tenté de les faire!!pourquoi ?? fin de compte ça ressemble à la polenta!mais ça me tente beaucoup!
bises ma belle
sicacoco


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M

miam ca à l'air trop bon!!j'aime beaucoup tes recettes!


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C

j'ai toujours eu envie d'en faire ...merci !!


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J

Bonjour Josette , j'aime beaucoup les gnocchis ta recette est très bonne . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .


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N

encore une rectte bien gourmette
Bisoussssssssssssssssss


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D

J'ai ai faits il a a .......très très longtemps et tu me donnes envie d'en refaire. Celà change des gnocchis aux pommes de terre.
Merci et bises
Domi


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B

jamais fait mais ça me tente bien!
bonne journée


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T

jamais fiat ce genre de gnocchi,mais ca me donne envie d'essayer


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A

bien appétissant!bonne journée


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M

reste plus qu'a me mettre au boulot hihi gros bisous Josette
Marcel


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M

Ca a l'air bien bon ! bonne journée, bises !


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M

Et encore une recette à essayer, je n'en ai jamais fait, merci Josette !


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D

très bonne recette,merci Josette!!
bonne journée!!bises***


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C

Bonjour Jojo passe un bon mardi bis Cathy


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S

Excellants ces gnocchi. Miam j'en veux


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M

très bon plat raffiné savoureux bravo bisoussss


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C

a essayer !
Hum...je t'en prends une part pour mon dessert !
Il reste que 3 jours pour voter pour ma recette
http://apps.facebook.com/stsever_photos/?page=vote Un clic et vous votez pour ma recette sur la grosse croix... merci beaucoup !!! bisous bisous


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S

Je connais la recette mais je ne l'ai jamais essayé merci !!
Bisous


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S

un plat qui me tente bien!! passes une très bonne journée Josette gros bisous


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