gnocchi a la romaine

Publié le 26 Avril 2011

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source: luana belmondo.cuisine tv  

 

ingrédients;4 pers:

250gr de semoule de blé fine,2jaune d'oeufs,100gr de parmesan,100gr de beurre

1 l de lait,1 pincée de noix de muscade,sel.

 

dans une casserole,versez le lait,1 noix de beurre,1 pincée de sel et de noix de

muscade.

quand le lait commence a bouillir,versez la semoule en remuant avec un fouet

pour éviter les grumeaux.

 

cuire le mélange a feu doux quelques minutes.

 

hors du feu,incorporez les jaunes d'oeufs et le parmesan rapé.

 

sur une grande plaque,placer une feuille de papier sulfurisé et la mouiller.

 

étalez le mélange sur 1cm d'épaisseur a l'aide d'une spatule mouillée.

laisser refroidir.

 

préchauffer le four a 200°c.

 

a l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre,faires des disques de 5cm de

diametre environ.

 

mettre les gnocchis dans un grand plat beurré,ils doivent se chevaucher

légèrement.

 

couvrez avec du parmesan rapé et napper de beurre fondu.

mettre au four pour 15mn.

 

servir avec une viande grillée,ou un poulet etc........

 

bon appétit!!!!!!!!!4hiq8tv

Rédigé par josette

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Commenter cet article

coco 27/04/2011 18:31


jamais fait mais intéressant! lol bizz coco


Cathy 27/04/2011 10:20


Bonjour Jojo se sont de très bon livre bis bonne journée Cathy


Baptiste de PIPOCA 27/04/2011 09:21


Ca a l'air super tentant et gourmand, bravo et merci pour la recette


la popotte a lolo.over-blog.com 27/04/2011 08:19


hum, ils ont l'air très savoureux !


sicacoco 26/04/2011 22:25


je n'ai jamais tenté de les faire!!pourquoi ?? fin de compte ça ressemble à la polenta!mais ça me tente beaucoup!
bises ma belle
sicacoco


momo35 26/04/2011 21:40


miam ca à l'air trop bon!!j'aime beaucoup tes recettes!


christalie 26/04/2011 19:15


j'ai toujours eu envie d'en faire ...merci !!


jacques 26/04/2011 18:46


Bonjour Josette , j'aime beaucoup les gnocchis ta recette est très bonne . Je te souhaite une bonne soirée bisous Jacques .


nicole passions 26/04/2011 18:42


encore une rectte bien gourmette
Bisoussssssssssssssssss


domi 26/04/2011 18:34


J'ai ai faits il a a .......très très longtemps et tu me donnes envie d'en refaire. Celà change des gnocchis aux pommes de terre.
Merci et bises
Domi


brimbelle 26/04/2011 17:43


jamais fait mais ça me tente bien!
bonne journée


taka 26/04/2011 15:12


jamais fiat ce genre de gnocchi,mais ca me donne envie d'essayer


anaïck 26/04/2011 14:40


bien appétissant!bonne journée


Marcel 26/04/2011 14:31


reste plus qu'a me mettre au boulot hihi gros bisous Josette
Marcel


M-a-i-w-e-n-n 26/04/2011 13:28


Ca a l'air bien bon ! bonne journée, bises !


Martine 26/04/2011 13:01


Et encore une recette à essayer, je n'en ai jamais fait, merci Josette !


drissia 26/04/2011 12:03


très bonne recette,merci Josette!!
bonne journée!!bises***


Cathy 26/04/2011 11:38


Bonjour Jojo passe un bon mardi bis Cathy


signe-deco.over-blog.com 26/04/2011 11:22


Excellants ces gnocchi. Miam j'en veux


melayers evelyne 26/04/2011 11:14


très bon plat raffiné savoureux bravo bisoussss


choupette88 26/04/2011 11:08


a essayer !
Hum...je t'en prends une part pour mon dessert !
Il reste que 3 jours pour voter pour ma recette
http://apps.facebook.com/stsever_photos/?page=vote Un clic et vous votez pour ma recette sur la grosse croix... merci beaucoup !!! bisous bisous


Souhila 26/04/2011 10:57


Je connais la recette mais je ne l'ai jamais essayé merci !!
Bisous


Sabrina 26/04/2011 10:37


un plat qui me tente bien!! passes une très bonne journée Josette gros bisous