la salade de "quand harry rencontre sally"
EN SE MOMENT,JE SUIS EN MANQUE D'INSPIRATION EN PLUS JE
RATE MES PHOTO,QU'ELLE GALÈRE!!!!!
J'AI TROUVÉE CETTE RECETTE DANS LE FOND DE MON TIROIR
DE SOPHIE MENUT DE "CUISINE TV"
INGRÉDIENTS:4 PERS
3COEURS DE LAITUE
1COEUR DE CÉLERI BRANCHE
2 TOMATES
2 BLANCS DE POULET CUITS
150GR DE GRUYÈRE OU DU
LEERDAMMER RÂPE
50GR D'OLIVES NOIRES DÉNOYAUTEUSES
3 BRINS DE CERFEUIL
1BELLE CUILLÈRE A SOUPE
DE MOUTARDE
2C A S DE VINAIGRE DE XÉRÈS
3C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE
SEL&POIVRE.
PRÉPARATION:
émincez le cœur du cèleri en fines lamelles,les tomates
en quartiers,le fromage en cube(pour moi du leerdammer
râpé),les olives en rondelles et le poulet en lanières.
dans un grand plat,placez les cœurs de laitue coupé en quatre.
ajouter les autres ingrédients mélangés entre eux délicatement.
préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec le vinaigre
puis l'huile,saler et poivrer.
servir la salade parsemée de pluches de cerfeuil et la vinaigrette a
part.
ps: vous pouvez ajouter un petit plus:
du jambon des œufs dur quelques câpres.
bon appétit!!!!!!!!!!