gaspacho de betteraves au cumin et crème

Publié le 13 Mars 2011

 

 

nous 007-1

ingrédients; 4pers

 

500gr de betteraves cuites,15cl de crème liquide légère,1c a cafe de cumin en poudre

le jus d'un citron,30cl d'eau froide,un peu de tabasco,2 tranches de poitrine fumée,

sel poivre.

 

dans une poele,torréfiez a sec le cumin.

 

pelez et détaillez les betteraves en morceaux puis mixez-les avec le cumin,le jus du citron

 

 l'eau froide,les gouttes de tabasco et la crème liquide,saler,poivrer.(j'ai mixer au blender).

 

versez le gaspacho dans les verres et mettre au frigo;jusqu'au moment de servir.

 

faite griller la poitrine fumée dans une poele sans matière grasse,jusqu'a ce qu'elle soit bien

colorée,puis les laisser refroidir.

mixer -la grossièrement

 

au moment de servir,décorez les verrines avec la poitrine fumée.

 

c'est délicieux.

8183df4a

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
S

hummmmmmmmmmm man cela doit etre un delice..la j en ai encore plus envie.bisoussss


Répondre
C

Une bien jolie couleur mise en valeur par le mimosa.


Répondre
C

Super appétissant !


Répondre
P

J'adore comme verrine!


Répondre
A

humm, ça donne envie, quelle belle couleur!bises


Répondre
A

Joli et appétissant,bonne semaine bisous!


Répondre
C

Bonjour Jojo passe un bon lundi bisous Cathy merci pour ce partage


Répondre
M

bonjour Josette je mange rarement des betteraves mais là ça vaut le coup d'essayer bisous
Marcel


Répondre
S

Bonjour josette

Un p'tit coucou amical

Bisous**


Répondre
S

Miam pour une entrée bien fraîche!!! gros bisous


Répondre
N

tres savoureux ton gapacho,merci!!
bisous!!!


Répondre
E

trop bonne ta recette,

bon moyen de déguster et découvrir la betterave!!!que sous la seule forme de salade ...

belle verrine!!!

bravo.....


Répondre
P

J'adore la couleur!!! Très réussi!
Bonne fin de soirée Prici


Répondre
M

Une bonne recette Josette , dommage mon mari aime la betterave , mais je n'ai pas intéret a lui servir mixer , il ne le mangerais pas , comme les soupes il lui faut les légumes entiers ! Bonne
soirée et gros bisous ! ***


Répondre
P

ça a l air délicieux
Bonne soirée


Répondre
A

ohhhhhhhh un gaspacho de betterave voilà une belle recette originale et le déguster devant ce beau mimosa; parfait
bisou Josette et bonne semaine


Répondre
B

hummm!!!bien bon tout ça!!

bisous et bon dimanche


Répondre
E

Très bon dimanche * Josette, et je crois que j'aimerais ton gaspacho ! merci


Répondre
A

c'est magnifique!! idéal pour un buffet printanier..on va attendre un peu car là..il fait tellement mauvais qu'on a envie de chaud!!!!!bonne fin de dimanche biz


Répondre
M

hummm!!! délicieux ton gaspacho miam!!!! ton bouquet de mimosa et splendide j'adore le mimosa bisoussss ma belle


Répondre
P

bonjour Josette , il est bien appétissant ce gaspacho très jolie couleur . Je te souhaite un bon dimanche bisous Jacques .


Répondre
C

Humm ..déjà fait et je te dis pas la grimace chez moi ! J'adore tes encarts musicaux !! Bises du dimanche !!


Répondre
S

Bonsoir josette
Il parrait bon, je n'en ai jamais fait
Bisous **


Répondre
C

hummmm j'adore la betterave
délicieux et bien frais
bon dimanche


Répondre