fraises romanof

UN SYMPATHIQUE PETIT DESSERT.

INGRÉDIENTS:4 PERS

500GR DE FRAISES

3C A SOUPE DE CURAÇAO

1 ORANGE

1/2 CITRON

40GR DE SUCRE EN POUDRE

CRÈME CHANTILLY:

125GR DE CRÈME FRAICHE

1A2C A S DE LAIT

1S DE SUCRE VANILLE

OU UNE BOMBE CHANTILLY

POUR MOI FAITE AU SIPHON

PRÉPARATION:

laver les fraises rapidement et les égoutter.

mettre les fraises dans un saladier,si elles sont trop grosses

les couper en deux.

aspergez-les de curaçao du jus de l'orange et du citron.

saupoudrer de sucre,fermer le saladier d'un papier film et mettre

au frigo,au moins pour 2 h.

si vous faites la chantilly,mélanger la crème fraiche avec un peu de

lait très froid dans un saladier jusqu’à obtention d'une crème liquide.

ajouter le sucre vanillé et monter la crème,arrêter dès que la mousse

tiens aux branches du fouet.

servez les fraises dans des coupes individuelles.

recouvrir de chantilly,soit a la cuillère ou une poche a douille.

PS: A LA PLACE DU CURAÇAO, VOUS POUVEZ METTRE UNE LIQUEUR

A BASE D'ORANGE.

bon appétit!!!!!!!!!!!!