brioche a la crème de châtaignes

VOILA UN PETIT MOMENT,QUE JE N'AI PAS FAITE DE BRIOCHE ET J'EN AVAIS ENVIE.

VOUS VOUS RAPPELÉS QUE J’AVAIS FAITE DE LA CONFITURE DE  CHÂTAIGNES, ET BIEN

JE M'EN SUIS SERVIE POUR FOURRE LA BRIOCHE. QUEL DÉLICES!!!!!.

PÂTE FAITE A LA MAP 

INGRÉDIENTS:

500GR DE FARINE TYPE 55

250GR DE LAIT

1C A CAFÉ DE VANILLE LIQUIDE

1OEUF BATTU

15GR DE LEVURE FRAICHE DE BOULANGER

100GR DE SUCRE EN POUDRE

60GR DE BEURRE FONDU

1/2C A CAFÉ DE SEL

1BOCAL DE CRÈME DE CHÂTAIGNES OU

1BOITE DE CRÈME DE MARRONS DU COMMERCE

UN PEU DE LAIT POUR DORER

QUELQUES PERLE DE SUCRE.

PRÉPARATION:

faire tiédir le lait et y délayer la levure fraiche.

dans la map,mettre le lait,le beurre fondu,la vanille,l'oeuf

battu,le sucre,la farine et le sel.

mettre la map pour 1h30 pâté levée,ou suivant le mode d emploi

de votre machine.

au bout de ce temps,sortir la pâte et  sur une table fariné,dégazez la.

étaler votre pâte au rouleau et y étaler la crème de châtaignes a la

cuillère uniformément.

roulez-la comme un boudin et le couper en 7morceaux.

mettre les morceaux dans un plat a manqué beurré et fariné.

couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h.

préchauffer le four a 180°c.

badigeonner d'un peu de lait au pinceau et parsemer de sucre grains.

mettre au four pour 25a 30mn suivant votre four.

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!!.