salade de pois chiche façon brésilienne / autour d'un ingrédient #89

 "Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par les 2 blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

c'est  morgane du blog" https://www.glutons.fr qui est la marraine du mois.

le thème ce mois-ci est "le pois chiche"

Ingrédients:4pers

250gr de pois chiche secs

1 oignon nouveau

2 tomates

du persil frais

1 pincée d'origan

1 flet d'huile d'olive

sel, poivre

un peu de pâte de piment( facultatif)

préparation :

la veille :

faites tremper les pois chiche dans de l'eau froide.

Le lendemain :

égoutter les pois chiche et les faire cuire dans une grande quantité d'eau, pour 2h30à 3heures environ.

Lorsqu'ils sont tendres, les égouttés et les laisser refroidir.

Vous pouvez vous servir aussi, des pois chiche en conserve, mais moi, je préfère les frais.

Mettre les pois chiche bien égouttés dans un saladier.

Lavez et coupez en morceaux les tomates, puis ciselés l'oignon et le persil.

Ajoutez l'ensemble des légumes aux pois chiche, salez, poivrez

ajoutez la pincée d'origan , le piment et l'huile d'olive.

Mélangez le tout, filmez et mettre au frigo pour 1heure, le temps que la salade rafraîchisse.

Bon appétit !!!!

Liste des participants et des recettes

• Morgane du blog Glutons avec sa Chakchouka aux pois-chiches
• Catalina du Blog de Cata avec sa Socca aux olives et feta
• Michelle du blog plaisirsdelamaison avec ses Boulettes de viande sauce tomate et pois chiches
• Natly du blog Cuisine voozenoo avec ses Pois chiches à la Provençale
• Viviane du blog Quoi qu'on mange avec sa Salade d'été aux pois chiches et légumes de la ferme
• Assia du blog Gourmandise assia avec son Houmous à la Carotte
• Delphine du blog Oh la gourmande avec ses Pilons de poulet aux pois chiches
• Soulef du blog Amour de cuisine avec son Gateau au chocolat aux pois chiches
• Jackie du blog Jackie cuisine avec ses Pois chiche à l'Espagnol
• Hélène du blog Keskonmange maman avec son Balilah, salade de Pois Chiches
• Régis du blog The best recipes avec sa Salade de pois chiches et feta
• Samar du blog Mes inspirations culinaires avec son Chana Massala, curry de pois chiche
• Josette du blog La cuisine de Josette avec sa Salade de pois chiche façon brésilienne
• Ewa du blog Les Horizons d'Ewa avec son Cappuccino de pois chiches au cumin
• Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec ses Galettes de pois chiches
• Irisa du blog Cuisine et couleurs avec sa Salade de pois chiche et thon du chef Jean François Piège
• Mascha du blog La cuisine de Mascha avec ses Gaufres de falafels
• Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec ses Petits pains aux pois chiches
• Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec sa Chakchouka aux poivrons, œufs et pois-chiches
• Mamounette du blog Bon Ap' Mamounette avec ses Pois chiches et cocos de Paimpol au chorizo et au poulet de la ferme
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec son Curry de pois chiches aux légumes