foie de porc aux oignons

Publié le 23 Avril 2022

Voilà quelques temps, j'avais repéré cette recette sur le blog de christaliefolie, que j'ai mise de côté.

J'ai remplacé le foie de porc par du foie de veau.

Merci christalie, mon mari à beaucoup aimé !

 

http://christaliefolie.canalblog.com

 

Ingrédients: 3 pers

 

450gr de foie de porc

3 oignons

1c à soupe de vinaigre de vin rouge

sel, poivre

persil.

 

Préparation :

 

découper le foie en lamelles ou en dés selon.

Couper les oignons en lamelles.

 

Faire fondre du beurre dans une sauteuse à feu vif.

Quand la viande est bien colorée, saler et poivrer puis baisser le feu.

 

Ajouter les oignons en lamelles dans la sauteuse, mélanger et cuire le temps que les oignons deviennent translucides.

 

Ajouter le persil, puis verser la cuillère de vinaigre puis 2 verres d'eau et cuire à feu doux pendant 45mn environ.

 

Servir chaud avec une purée de pommes de terre.

Bon appétit !!!!

foie de porc aux oignons

Rédigé par josette

Publié dans #abat

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B
Coucou ma chère Josette, je ne cours pas après le foie mais il m'arrive de manger du foie de veau à bon prix et du foie d'agneau qui y ressemble un peu au goût. Ton assiette est très appétissante. Gros bisous et bon premier mai car hier rien ne passait en informatique par chez moi sur nombreux blogs, sniffff
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P
Coucou,<br /> trop miam !<br /> Bonne fin de journée<br /> Bisous
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J
pas très fan de foie de porc mais je pense que mon mari aimerait aussi....bises et bonne journée
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C
Merci Josette de ta confiance et du clin d'oeil ! je te prends une photo pour te mettre à l'honneur !! bisous !!!
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A
Je fais avec du boeuf et on adore, surement que vous vous êtes régalé avec cette version.
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Y
une recette avec laquelle je me régalerai moi aussi :)
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M
Une assiette bien appétissante,j'aime beaucoup,<br /> bonne fin de journée bizzz
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G
joli plat mais je passe<br /> une bonne soirée et excellent dimanche bisous
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J
Bonjour Josette .<br /> Une très bonne recette bien appétissante .<br /> Je te souhaite un bon weekend bisous .
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L
Une bonne assiette <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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G
Une recette qui me plait délicieuse biz et bon Week end
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P
Coucou, <br /> miam miam cette recetten sympa, facile mais un peulong, pas grave<br /> Bon samedi<br /> Bisous
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D
J'aime bien le foie et cuisiné ainsi cela doit être bon<br /> Bises
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