ragout de poulet et sa jardinière

Publié le 4 Janvier 2022

et voila, les fêtes sont terminés et une nouvelle année commence !

Pour commencer ce début d’année une petite recette de poulet, trouvé sur un site espagnol, qui ma fois à de très bonne recettes, bon quelques traductions ne vont pas avec le Français, donc, je l’ai traduit à ma façon !

http://www.recetario-cocina.com

 

 

Ingrédients 4 pers

4 haut de cuisses de poulet

1 oignon

huile d’olive

3 gousses d’ail

250ml de bouillon de poule

3 belles carottes

150ml de vin blanc sec

1 poivron rouge

1 feuille de laurier

150gr de petits pois surgelés

2 tomates mures.

Préparation :

mettre un peu d’huile d’olive dans une cocotte ou une sauteuse, faites-y revenir les hauts de cuisses dans l’huile chaude des deux cotés.

Réservez dans une assiette.

Dans la même huile, faites revenir l’oignon émincés puis l’ail et bien mélanger.

Ajoutez ensuite le poivron et les carottes coupés en morceaux.

 

Ajoutez la feuille de laurier et le vin blanc que vous laisserez s’évaporer, puis ajouter les tomates coupés en morceaux et les petits pois encore surgelés.

Mouillez avec le bouillon.

Mettre le poulet dans la cocotte, ajoutez un peu de poivre et laisser cuire à feu doux 25à 30mn environ.

S’il manque un peu de bouillon, rajoutez-en.

Servir bien chaud avec ses légumes.

Vous pouvez aussi, rajouter un peu plus de légumes.

Bon appétit !!!!

ragout de poulet et sa jardinière

Rédigé par josette

Publié dans #recettes espagnole

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G
Une recette simple et efficace, cela donne des idées de repas.
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C
Très appétissante cette recette ! bisous Josette !
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A
Bonjour,
Le genre de recette que j'adore bien.
Bisous
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L
J'adore la cuisine espagnole cette recette me plaît beaucoup j'irai faire un tour sur le site merci !!
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G
un superbe plat et de bons ingrédients
une bonne soirée bisous
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J
Bonjour Josette ..
Une très jolie assiette une recette bien gourmande .
Bonne soirée bisous .
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A
comme toujours ce blog nous regale on voyage a travers les recettes un grand merci belle annee
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merci Anne marie, bonne année à toi aussi santé pour toute l'année
B
Tout simple mais tout autant délicieux merci ma chère Josette je me régale. Bisous bisous
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Y
un bon p'tit plat comme je les aime.. merci pour ta recette :)
bizzzooooo
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L
HUmm comme j'aime se genre de plat.
Bonne journée
Bisous
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T
une jolie recette
je suis la marraine du jeu autour d'un ingrédient avec le brocoli
je serais ravie de te compter parmi les participants
bonne journée et bonne année
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D
Un plat bien appétissant
Merci
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