tajine de poulet aux olives

Publié le 3 Mai 2018

j'ai trouvé cette tajine, sur facebook et j'ai oublié de noté le nom de la

personne qui la réalisé, j'en suis désolé!!

dans sa recette, il ni a que le nom des ingrédients !!  et pas trop d'explication,

j'ai fait un a peut près! recette réussie!

tajine de poulet aux olives

ingrédients: 4 pers

2 cuisses de poulet entière

= 4 morceaux de poulet

1 gros oignon

3 belles carottes coupés en gros morceaux

4 grosses patates coupés en quatre

2c à soupe d'huile d'olive

1cc de paprika doux

1 dosette de safran

1 petit morceaux de gingembre

quelques feuilles de coriandre ( pour moi, de la

coriandre en poudre)

quelques tiges de persil

1 cube de bouillon de poule+eau

1 bocal d'olives vertes ou en sachet

sel, poivre.

préparation.

faire doré vos morceaux de poulet dans une cocotte avec l'huile d'olive.

ajoutez  l'oignon coupé en lamelles et faites bien doré le tout.

ajouter les épices et le gingembre en petit morceaux et bien mélanger.

ajoutez-y les  légumes et les olives vertes, bien mélanger et couvrir d'eau, juste

pour couvrir le tout  et le cube de bouillon.saler et poivrer, bien mélanger.

laisser cuire doucement pendant 30 à 35mn.

rectifier l'assaisonnement  parsemez de coriandre fraiche et de persil

 servir le tajine et ses légumes bien chaud.

bon appétit!!!

 

tajine de poulet aux olives

Rédigé par josette

Publié dans #CUISINE ORIENTALE

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C
Un petit coucou pour te souhaiter un très bon week-end qui s'annonce ensoleillé !
Gros bisous de nous deux !
Répondre
K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
Z
Un délicieux plat bien présenté, toujours un régal , bisou !
Répondre
P
Un très bon plat. Bonne journée
Répondre
L
Un régal ton tajine ! Bon vendredi bises
Répondre
K
superbe recette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
S
un tajine savoureux comme je les aime
bisous Josette
Répondre
C
coucou ha bin c'est bien appétissant comme plat,heu tu fait sur google tajine de poulet facebook voila lol bisous bonne soirée
Répondre
merci, mais j'ai trouvé la recette sur facebook il y avais sont nom; mais j'ai
oublié de noter sont nom !!
bonne journée bisous
S
BEAU TAJINE
Répondre
D
Excellent ce tajine merci pour le partage
Belle soirée
Répondre
N
On a envie d'être à ta table....Bisous Joestte!
Répondre
G
bon appétit; bisous
Répondre
L
hum, un bon plat bien appétissant !
Répondre
M
Tout simplement un délice.
Bon jeudi à toi ! Bisous
Répondre
G
joli tajine bons ingrédients et épices ici soleil et les températures remontent
excellent après-midi bisous
Répondre
R
c est tres honnête a toi de le signaler dans tous les cas !!! certaines ont beaucoup moins de scrupules ; bises ma Josette
Répondre
il le faut d’Être honnête envers les autres, je n'aimerai pas que l'on s'approprie mes recettes
en les faisant passé pour les leurs!
bonne journée bisous
N
Miam!!! Merci JOSETTE pour cette bonne recette
Répondre
I
J'aime beaucoup le tajine et servi de cette façon c'est un joli plat complet...Bises
Répondre
L
Miam miam voilà un beau tajine comme j'aime
Bonne journée
bises
Répondre