cancoillotte

voila un petit moment, que je voulais essayer de faire de la cancoillotte.

et bien voila qui est fait,mon amie anny qui est allée voir sa fille dans le jura,

ma rapporté du fromage le metton, je ne l'avais trouvé nulle part chez moi!!

c'est a refaire, mais pas trop souvent! lol !!

recette au thermomix.

http://www.cookomix.com

auteur: minou

ingrédients:

250gr de fromage le metton

1 pincée de sel

1gousse d'ail

200gr de lait

100 gr d'eau

50gr de vin blanc

60gr de beurre salé.

préparation:

mettre le metton dans le bol avec la gousse d'ail et pulvérisez 10sec / vit 10.

a la sonnerie, ajoutez le lait,l'eau,le vin blanc,programmer 9mn /90°/ vit 4.

a la sonnerie, ajoutez le beurre salé, coupés en petits morceaux(ajouter en fonctions

des goûts,puis mélangez 30sec / vitesse 5.

transvasez le contenu dans un récipient.

on mange la cancoillotte avec u pain beurré,se marie bien avec les pommes de terre

chaude ou une saucisse de morteau,ou une sauce pour le poulet.

pour moi,c'est pommes de terre et poulet.

bon appétit!!!