gâteau au chocolat express

bonjours, je voudrais demander a certaines qui ont un blog avec over-blog

pour qu'elles me disent,comment faire pour mettre le lien qui conduit a  mes recettes

 en rétrospective!! je ni arrive pas!

merci!!

j'ai été invité chez des ami(e)s et j'ai réalisé ce bien délicieux gâteau

qui na pas trainé!! bon il c'est un peu affaissé sur le milieu??

recette réalisé au thermomix,mais peut être réalisé sans problème a l'aide

d'un fouet.

ingrédients:

pour le gâteau:

125g de chocolat noir

100g de beurre en morceaux

100g  de sucre en poudre

50g de farine

1s de levure chimique

80g de crème fraiche épaisse

3 oeufs.

pour le glaçage au chocolat:

100g de chocolat noir en morceaux

100g de crème  liquide entière

50g de noix de coco râpé.

préparation:

préchauffer le four a 180°c.

faire le gâteau:

beurrer un moule a manqué de 20a 22cm de diamètre.

mettre le chocolat dans le bol et mixer 10sec / vitesse 10,si le chocolat

n'est pas tout à fait mixer,recommencer l'opération.

racler les bords du bol avec la spatule.

ajouter le beurre et faire fondre 4mn / 50°c/ vitesse 2.

a la sonnerie,ajouter le sucre,la farine,la levure, la crème fraiche et les oeufs

puis mélanger 15 sec / vitesse 5.

 racler les parois   du bol avec la spatule.

mélanger à nouveau 15sec / vitesse 3.

mettre la préparation dans le moule et enfourner pour 20 à 25mn suivant votre four.

laisser tiédir avant de démouler.

 faire le glaçage au chocolat:

mettre le chocolat dans le bol et mixer 10sec/vitesse 10.

a la sonnerie,racler les parois du bol avec la spatule.

faire fondre  3 mn / 80°c / vitesse 2.

a la sonnerie, ajouter la crème  liquide et chauffer 1mn 60°c / vitesse 4.

napper la surface et le bord du gâteau de glaçage de manière homogène.

parsemer le tour du gâteau de noix de coco râpé et décorer selon votre  humeur.

déguster froid.

bon appétit!!!