poulet aux raisins frais

Publié le 29 Septembre 2016

recette trouvé sur facebook de "tante guite"

bon,comme je l'ai trouvé sur facebook,si cette recette vous appartiens, faites

moi le savoir et je mettrais votre lien!

poulet aux raisins frais

ingrédients; 4/5 pers

4 a 5 cuisses de poulet ou un

gros poulet coupé en morceaux

500g de raisins blanc sans pépins

50g de beurre

2 ou 3 branches d'estragon ou du sec

4 échalotes

25cl de vin blanc moelleux(muscat)

15cl de crème fraiche

1c à soupe de maizena

1 pincée de noix de muscade( pas mis)

sel et poivre.

préparation:

peler et émincer les échalotes et les faire mijoter dans le beurre

jusqu'à ce qu'elles blondissent légèrement.

ajouter les morceaux de poulet et les faire  bien revenir jusqu'à  qu'ils soient

dorés y ajouter alors 15cl de vin blanc,les branches d'estragon entières,le sel

 le poivre et la noix de muscade.

couvrez et laissez cuire 30mn  à feu doux.

pendant ce temps,laver et sécher le raisin.

mettre 300g de raisins dans la casserole avec la crème,couvrir et laisser cuire 10mn.

ajouter les raisins restant et laisse cuire encore 10mn.

retirer les morceaux de poulet et les raisins de la casserole.

délayer la maizena dans les 10cl de vin  blanc restant et l'ajouter à la sauce.

laisser réduire la sauce jusqu'à épaississement et remettre le poulet et les raisins

dans la casserole.

servir ce poulet avec du riz basmati,des pommes de terre sautées etc!!!

servir bien chaud.

bon appétit!!!

poulet aux raisins frais

Rédigé par josette

Publié dans #poulet

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L
elle est bien sympa ta recette ma Josette !!
bisous
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K
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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K
A la maison on aime bien le poulet !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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A
très bonne idée, je ne sais pas trop quoi faire de tout mon raisin............. par contre ils ont des pépins.. BISOUS
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J
les miens aussi,avaient des pépins,sa pas d'importance,tu les recrachera !!
bonne journée bisous
M
Rien que la photo nous fait saliver. Bonne fin de journée à toi. Bisous
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J
bonne soirée bisous
N
le délice, Josette, rien qu'à voir ton assiette. Gros bisous et bel après-midi
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J
bonne soirée bisous
G
un joli plat salé/sucré ici le temps est bien triste
excellent après-midi bisous
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J
merci Guy,chez nous,il fait un temps superbe 30°c.
bisous
B
j'aurais adoré, c'est tout à fait mon genre de plat !! bisous
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J
bonne soirée bisous
M
une belle recette,miamm !
bonne journée bizzzzzzzz
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J
bonne soirée bisous
J
J'adore ma Josette. Cela change . Bisous et belle journée
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J
bonne soirée bisous
V
hummm !!!!!!
Avec des cailles ou des pigeons ce doit aussi etre tres bon !!!
bonne journée
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J
bonne soirée!
D
Hum comme c'est appétissant et cela change c'est original
Bises
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J
bonne soirée bisous
V
Une belle recette.
je prends note, le mari adore le raisin.
Très bonne journée
Bisous.
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J
bonne soirée bisous