côte de porc grillée aux épices et rougail de tomates

Publié le 19 Août 2016

comme d'habitude,j'ai eu des amis pour souper!!je me suis dit

qu'avec la chaleur qu'il fait chez nous,quelques chose de léger serai le bienvenue.

chose faite,ils ce sont bien régalés!!

j'ai faite a peu près la même marinade pour les deux plat!

côte de porc grillée aux épices et rougail de tomates

ingrédient:4 pers

pour la marinade:

4 côtes de porc

huile d'olive

épices a colombo

du thym éffeuillé

1c àc de pâte d'ail

pour le rougail:

1 oignon rouge haché

1c à soupe de ciboulette

1c à c de pâte d'ail

1càc de gingembre frais râpé

1 pincée de piment d'espelette ou du

piment fort

1c à c de sucre de canne

1 citron vert

sel,poivre.

préparation::

mettre a mariner les côtes de porc avec un peu d'huile d'olive,de thym de

poudre à  colombo et la pâte d'ail.

retournez-les plusieurs fois.

monder et épépiner les tomates,les couper en  petits cubes et y mélanger,

l'oignon,la ciboulette, la pâte d'ail,le gingembre,le piment,le sucre et le sel.

ajouter un bon filet d'huile d'olive et le jus de citron vert.

mélanger et laisser mariner dans le frigo.

saler les co^tes de porc et les faire griller au barbecue ou autres!!

suivant la varieté et la qualité des tomates,égoutter le rougail,puis

servir a votre idée,avec les côtes de porc.

bon appétit!!!!

côte de porc grillée aux épices et rougail de tomates

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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R
Miam miam le rougail de tomates m'a fais de l'oeil!
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J
Une très jolie cote de porc une très jolie assiette .
Je te souhaite un bon weekend bisous .
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M
Bonne fin de semaine ensoleillée pour toi. Bisous
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E
Quelle belle assiette!
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P
Un petit coucou du soir!
Bises, Prici
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F
Une belle assiette avec de belles couleurs, vous avez du passer une bonne soirée.
Bon dimanche, FLaure
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P
Une assiette bien parfumée!
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M
Un petit passage pour te souhaiter une belle dernière journée d'août. Bisous
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E
Miam miam
Il a tout pour me plaire ce plat
Bises Josette
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M
Hum que ton plat me donne envie avec ce bon rougail !!
Bisous.
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C
Hum je m'inviterai bien a ta table!!!
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J
Ce rougail de tomates m'a l'air tout à fait délicieux ma Josette. Bisous
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C
Une belle assiette bien appétissante et pleine de saveurs, bisous
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J
bisous carmen!!
M
Bonne semaine gourmande et remplie de soleil pour toi. Bisous
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J
merci,bonne soirée bisous
C
Je reviens tout doucement sur la blogosphère, mais promis dés septembre je serai beaucoup plus présente ! En attendant je te souhaite un très bon dimanche !
Bisousss
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P
Un délice ton assiette.
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J
merci! bon dimanche!
D
Hum comme c'est appétissant, tu les gâtes tes invités
Bonne soirée
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J
bon dimanche! bises
P
ce régal, bisous
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J
bon week-end pat ! bisous
G
Très joli plat belle présentation ça doit être bien delicieux
Une bonne soirée bisous
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J
oui,c'est très bon!! bon week-end bisous
L
comme elle est jolie ta présentation !
merci ma Josette !
bisous
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J
merci a toi ma loulou!! bon week-end bisous
M
Quelle belle assiette gourmande.
Très bon week-end à toi. Bisous
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J
merci! bon week-end a toi aussi! bisous
B
Bien jolie assiette, simple mais très savoureuse au vu des ingrédients. J'adore ton rougail de tomate, la couleur est superbe en plus. Bisous
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J
merci mamounette! passe une excellente soirée bisous
N
C'est goûteux tout en étant pas trop dur à réaliser, c'est juste ce qu'il me faut. Gros bisous, ma chère Josette et superbe après-midi
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J
c'est très facile a faire!! hihihi!! bonne soirée ma chère nell! gros bisous
C
belle assiette de couleur hummmm
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J
merci céline!! bonne soirée!
M
délicieux et le rougail me plait beaucoup,
j'ai reçu la newsletter ,un miracle !hihi !
bonne journée bizzzzzzzzz
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J
merci mijane!! bonne après-midi bises
S
J'adore tout simplement ce plat !, et ta page est magnifique !
bises
sicacoco
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J
merci marie-claude! passe une excellente après-midi! bises