mousse a l'orange

Publié le 19 Février 2016

tout d'abord,je voudrais vous dire que malgré mes réclamations,je ne reçois toujours

pas certains de vos nesletter,j'en suis bien désolé!! et je ne sais plus comment faire!

mon chéri et moi,nous nous sommes bien régalés avec cette superbe

mousse,bien légère malgré le mascarpone!!.

j'ai trouvé cette recette sur facebook,mais désolé,je ne me souviens plus

de qui c'était!!

a re faire!

ingrédients: 6 pers:

2 oranges zestes et jus

250gr de mascarpone

80gr de sucre

2 oeufs

2c a soupe de crème fraiche épaisse

6 verrines.

préparation:

zester et presser les oranges.

séparer les blancs des jaunes d'oeufs

fouetter les oeufs et le sucre,le mélange doit parlir.

ajouter le mascarpone et la crème,bien incorporer au fouet

ajouter le jus d'orange et la moitié des zestes.

battre les blancs en neige et les incorporer délicatement a la préparation

au mascarpone.

répartir dans les verrines et mettre au frais au moins 2heures minimum.

avant de servir,parsemé de zestes d'orange.

bon appétit!!

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