fondant rapide aux pommes

Publié le 16 Janvier 2015

une délicieuse gourmandise que j'ai trouvé sur le site demarle

la recette est du chef Laurent.

http://www.guy-demarle.fr

fondant rapide aux pommes

ingrédients;

4 pommes jonagold

4 oeufs

200gr de sucre en poudre

25gr de beurre fondu

75gr de lait

1/2 s de levure chimique

150gr de farine

80gr de poudre d'amandes.

 

pour la finition;

de la gelée de coings

80gr de sucre glace

2c a soupe d'eau

1c a soupe de rhum

préparation;

préchauffer votre four a 170°c.

placez votre moule sur la plaque perforée.

épluchez et coupez vos pommes en deux,puis coupez-les en

lamelles de 2mm d'épaisseur.

dans un saladier,battez les oeufs avec le sucre afin d'obtenir une

masse légère et blanchie.

ajoutez délicatement le beurre fondu et le lait puis mélangez a la

spatule.

incorporez ensuite la levure,la farine et la poudre d'amandes tamisée

ensemble.

mélangez les lamelles de pommes a la préparation et versez le tout dans

un moule.

faites cuire environ 30a 35mn a 170°c.

piquez le gateau au centre avec le bout d'un couteau rond,il doit sortir sec.

pour démouler,retouner le moule sur un plat et laissez refroidir 5mn avant

de retirer le moule.

 

pour la fnition;

nappez le dessus avec une  gelée de coings,puis réalisez un glaçage en

chauffant le sucre glace,l'eau et le rhum,le glaçage doit etre juste chaud mais

ne doit pas bouillir.

avec un pinceau,nappez le dessus du fondant avec le glaçage froid.

 

bon appétit!!!!!

 

 

fondant rapide aux pommes

Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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Commenter cet article
L
il a l'air extra !!
j'aime beaucoup ton moule !
bisous
Répondre
J
bonne après-midi bisous
V
simple comme j'aime et surement très bon !
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J
oui,c'est très bon!!
M
Rapide et facile à faire quand on est un peu pressé !! je viens de m'inscrire à ta news pour ne rien rater ..bise
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J
merci,j'ai fait de même!! bises
J
De quoi me redonner de l'appétit. Des bisous
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J
bon week-end ma chère Jackie en attendant ton blog!! gros bisous
M
J'ai failli rater ce délicieux gâteau tellement bon avec une petite tasse de thé. Belle journée ! Bisous
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J
bon week-end mc!! bisous
K
Ton gâteau doit être drôlement bon, et j'aime la forme de ton moule !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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J
bon week-end a toi aussi!! nous sous la pluie.bisous
M
Il a l'air exquis... Et ça donne super envie en ce week-end qui commence !
Bonne fin de soirée, bisous.
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J
bonne journée mely!! bisous
G
un superbe gâteau pas la peine d'en demander une part il ne doit plus rien rester
excellente soirée bisous
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J
si,justement,il en reste une part,c'était pour toi!! bonne soirée bisous
D
Hum comme cela doit être bon..J'en veux bien une part...
Bonne soirée
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J
sert toi!! bisous
T
Je cherchais justement une bonne recette pour "caser" mes pommes ... je pense que je ferai ce fondant dimanche !! merciiiiii ma douce Josette !
Mille bisous et toute ma tendresse !
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J
merci a toi ma douce paule!! millions de bisous
M
miam et remiamm!
bonne journée bizzzzzzz
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J
bonne soirée mijane!! bisous
C
Hum j'en veux!!!
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J
alors sert toi!! il en reste une part! bonne journée!
S
hummm voilà !!
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J
bonne journée!
J
Un fondant très appétissant . Je te souhaite une bonne journée pluvieux chez nous bisous .
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J
merci jacques,chez nous aussi,il pleut!! bonne journée bisous
C
un gâteau fondant , des pommes ..tout ce que j'aime merci bises
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J
merci a toi!! bonne journée bisous
C
Simple et rapide et gourmand !! Parfait !!
Bonne journée
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J
merci critou,bonne journée a toi aussi!
P
Il a l'air bien bon!
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J
oui,très bon,par contre ton dessert me plais beaucoup!!