bruschetta a la mozzarella

avec le soleil et la chaleur que nous avons,une petite entrée frais

et bien sympa.

ingrédients:

4 tranches de pain de campagne

1 ou deux boules de mozzarella

de l'huile d'olive

des feuilles de basilic

1 ou 2 tomates suivant la grosseur

sel&poivre.

préparation:

coupez votre pain et faites le griller soit dans le four ou dans un

grille pain.

frottez vos tranches de pain avec 1 tomate,puis coupez le reste de

tomate en petits cube en prenant bien soin d'enlever leur liquide.

coupez la mozzarella aussi en cube puis mettre les cubes de tomates

et mozzarella dans un bol,salez et poivrez,ajouter un peu de basilic tout

menu et bien mélanger.

partagez le contenue du bol sur les tranches de pain en bien les répartissant.

versez un filet d'huile d'olive par dessus et terminez par du basilic ciselés.

dégustez vite !!miam!!!