polenta a la saucisse

UNE RECETTE QUE J’AVAIS FAITE LA SEMAINE DERNIÈRE ET BIEN DELICIEUSE.

INGRÉDIENTS:

POUR LA POLENTA:

400GR DE POLENTA INSTANTANÉE

2 LITRES D'EAU

40GR DE BEURRE.

POUR LA SAUCE:

1BOITE DE TOMATE EN DES

1BOITE DE CHAMPIGNONS DE PARIS ÉMINCÉS

1 OIGNON

3C A SOUPE D'HUILE D'OLIVE

10 CHIPOLATAS

UN PEU D'ORIGAN

1 VERRE DE VIN BLANC SEC

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

PRÉPARER TOUT D'ABORD LA POLENTA.

FAIRE BOUILLIR DE L'EAU SALÉE ET VERSER DOUCEMENT EN PLUIE LA

POLENTA TOUT EN REMUENT,MÉLANGER SUR FEU DOUX POUR 10MN

JUSQU’À CE QUE CELA ÉPAISSISSE.

METTRE DANS UN PLAT RECTANGULAIRE ET LAISSER REFROIDIR.

FAIRE LA SAUCE:

DANS UNE CASSEROLE,METTRE A CHAUFFER L'HUILE D'OLIVE ET Y FAIRE

RISSOLER L'OIGNON CISELÉ ET LES SAUCISSES COUPE EN QUATRE MORCEAUX.

AJOUTER LES CHAMP-DE PARIS ÉGOUTTÉS , LA BOITE DE TOMATE ET LE VIN

BLANC, L'ORIGAN SALER ET POIVRER.

LAISSER MIJOTER A FEU DOUX 30MN ENVIRON.

AVEC UN EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER LA POLENTA ET METTRE LES MORCEAUX A DORER UN PEU DANS UN FOUR BIEN CHAUD POUR 10MN ENVIRON.

METTRE LA POLENTA SUR UNE ASSIETTE ET AJOUTER DESSUS LA GARNITURE.

SERVIR BIEN CHAUD.

BON APPÉTIT!!!!