verrines a la crème de marron

Publié le 17 Juin 2010

 

 

nous-002-copie-16.jpg

ingrédients:

3 jaunes d'oeufs,75cl de lait demi-écrémé,100gr de crème de marron

45gr de maizena,90gr de sucre en poudre,1gousse de vanille.

 

fendez la gousse de vanille,grattez en les graines.

 

dans une casserole,versez le lait ,le sucre en poudre et la vanille,et les

graines que vous avez gratter.

 

bien mélanger au fouet.

 

portez le lait a ébullition,retirez du feu et laisser un peu tiedir

enlever la gousse de vanille.

 

mélangez la maizena avec le lait chaud,ajoutez les jaunes d'oeufs

melanger bien a l'aide d'une maryse

 

laisser épaissir a feu doux puis incorporez la crème de marron

fouettez bien,laisser tiedir.

 

répartissez la crème tiède dans les verrines.

 

mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

servir bien frais

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

mimi 17/06/2010 21:38


Nous adorons la crème de marrons. C'est une bonne idée de recette pour un dessert qui doit être tout doux et délicieux.


melayers evelyne 17/06/2010 18:35


holala c'est une belle verrine elle doit glisser toute seul hummm!!!! bizzzz


Choupette 17/06/2010 18:29


Avec une petit coulis de chocolat sur le dessus ce devrait être pas mal aussi! ;-)