tarte bourdaloue

ingrédients;6 pers:

1pate feuilleté,70gr de beurre mou,125gr de sucre en poudre,2 oeufs,125gr de poudre d'amande

5cl de rhum,1boite 4/4 de poire au sirop,50gr de nappage blond.

préchauffer le four a 200c.

mettre la pate dans le moule a tarte

mélanger le beurre en pommade avec le sucre en poudre,ajouter les oeufs,puis

la poudre d'amande et le rhum.

garnir le fond de tarte avec la moitier de la preparation puis disposer les demi

poires finement escalopées.

mettre le reste de preparation entre les poires.

mettre au four pour30mn.

a la sortie du four,faire chauffer le nappage blond et lustrer la surface de la tarte.

laisser refroidir avant de déguster