salade de pates au safran

ingrédients;4 pers:

250gr de pates au choix,12 crevettes,150gr de jambon yorck en bloc

2 oeufs dur,10 tomates cerise,3 brins de ciboulette,1 gr de safran

1vinaigrette:1c et 1/2 a soupe de vinaigre,6c a soupe d'huile,ciboulette

ciselé,le safran.

faire cuire les pates,les refroidir et égoutter.

cuire les oeufs.

coupez le jambon en cube,les tomates cerises en deux et décortiquer

les crevettes.

dans un saladier,mettre les pates égoutter,le jambon,les tomates,les crevettes

et les oeufs.

faire la vinaigrette:dans un bol,mélanger l'huile,le vinaigre,le safran,la ciboulette

ciselé,salez,poivrez,bien mélanger au fouet.

versez sur les pates et les mélanger.

servir bien frais