gateau aux abricots

ingrédients;5/6 pers:

2 yaourts,1pot et 1/2 de sucre en poudre,1 pot d'huile(pas trop plein)3 oeufs,1 s de sucre

vanillé,6 pots de farine a levure incorporer,250gr d'abricots frais ou en boite.

préchauffer le four a 190c.

dans un plat,mettre le yaourt,le sucre et les oeufs,bien mélanger au fouet.

ajoutez l'huile et la farine,mélanger a nouveau.

mettre l'appareil dans un moule beurré et fariné.

parsemez d'abricots en les enfoncent dans la pate.

faire cuire a four chaud 45mn environ.

laissez refroidir avant de démouler.