charlotte aux fraises

 ingrédients;plusieurs pers

500gr de fraises,250gr de fromage blanc,20cl de crème fleurette

20/30 biscuits selon la grandeur du moule,3c a soupe de sucre

en poudre,2ou 3 c s soupe de rhum,2 feuilles de gélatines

quelques fraises pour la déco.

mettre la gélatine dans un bol d'eau froide

lavez et équeutez les fraises,les couper en deux.

dans un grand bol,mettre le fromage blanc et le sucre,mélanger

mettre une c a soupe d'eau a tiédir et y faire dissoudre la gélatine

et l'ajouter au fromage blanc.

faire la chantilly,et la mélanger délicatement a la préparation au

fromage blanc,mettre au frigo.

dans une assiette,mettre le rhum,et de l'eau,et mouillez les biscuits

mettre autour du moule et au fond.

commencer le montage.

mettre sur les biscuits une couche de fraises,une couche de fromage

blanc,une couche de biscuits mouiller etc.........

faire successivement la même opération jusqu'à épuisement.

terminer par des biscuits.

fermer le moule et mettre au frigo pour quelques heures.

démouler et décorez a votre idée.

bon appétit!!!!!!!!!!

alors,merci de me laisser un commentaire,cela fait

toujours plaisir.