fraises melba

Publié le 9 Avril 2019

voila venue, le temps des fraises bien gouteuses!

un dessert simple et vite fait, qui terminera votre repas!

 

 

fraises melba

ingrédients: 4 pers

200gr de fraises gariguettes ou autres

2c à soupe de gelée de framboises

1c à soupe de kirsch

de la glace à la vanille

quelques amandes effilées

pour la chantilly:

125gr de crème fraiche entière bien froide

1 à 2 c à soupe de lait glacé

1 sachet de sucre vanillé

30gr de sucre en poudre

4 coupes  ou verrines.

préparation:

mettre les coupes ou autre au frigo à refroidir.

lavez vite fait les fraises, les égoutter et bien les sèche soigneusement.

mettre dans une petite casserole, la gelée de framboises avec le kirsch et faites

chauffer à feu très doux juste pour qu'il soit un peut liquide.

faites la chantilly:

mélanger la crème fraiche avec un peu de lait glacé dans un saladier aussi bien froid.

ajouter le sucre et fouetter jusqu'a ce que la mousse tienne aux branches du fouet

ou alors faites là au batteur électrique!!

répartir quelques fraises coupé au fond de chaque coupes, puis déposer dessus 2 ou3

boules de glace suivant la grandeur.

arrosée de gelée de framboises et recouvrir d'une cuillère de chantilly.

décorer avec le reste de fraises et d'amandes effilées.

servir de suite!

bon appétit!!!

 

 

fraises melba

Rédigé par josette

Publié dans #verrines sucrés

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gigidu5444 08/05/2019 22:27

Coucou Josette, sympa tes verrines que je testerai prochainement, merci pour le partage, bisous de Gigi

laurenceduberry 06/05/2019 16:12

sympa ce petit dessert avec de bonnes fraises françaises

Vale13 17/04/2019 07:01

Hummm je fonds de plaisir

Camilleb 13/04/2019 14:21

Hum une purée gourmandise...

patricia cuisine 11/04/2019 15:08

wa !!! merci ma belle gros bisous

samar 11/04/2019 02:45

mmm un dessert qui ne me laisse pas indifférente la saison des fraises et la et on va bien se régaler :)
bisous ma Josette

zika 10/04/2019 19:17

Très belles coupes festives, bisou

Marie 10/04/2019 17:44

Bonjour josette
Ce n est pas un commetaire sur la recette , qui a l air delicieuse, je recherche une recette de soupe de feves version locale
Mecii et bonne continuation
Une fidele marie

josette 11/04/2019 11:24

bonjour marie, j'en ai pas de recettes de soupes de fèves, je déteste ça!! c'est rigolo!!
vous pouvez cette recette chez des copinautes ou sur le web! tapez soupe de fèves locale, c'est pas ce qu'il manque.
merci fidèle marie!!

MC 10/04/2019 16:39

Alors là j'adore !!!
Douce fin de journée à toi. Bisous

patricia cuisine 10/04/2019 15:14

sans la gelée de framboise pour moi, merci bisous magnifique bisous

Assia 10/04/2019 08:59

Un dessert bien gourmand et qui fait envie. Bisous ma Josette

FLaure 10/04/2019 08:56

Bonjour
Cela fait plaisir de retrouver les fraises. Les fruits d'hiver sont bien sympa mais j'en ai un peu marre.
Je ne savais pas si je te trouverais toujours ici, j'ai cru lire que tu voulais tout arrêter.
Belle journée, FLaure

josette 10/04/2019 16:18

bonjour flaure, tu à vue cela sur facebook!! mais tu na pas lue la suite le lendemain
c'était un poisson d'avril hihihi!!
bonne après-midi!

Lolo 10/04/2019 07:43

Hum un plaisir d'y plonger sa petite cuillère! Pas encore de fraises par chez moi mais cela ne serai tarder ! Bonne journée bises

guy59600 09/04/2019 15:57

une superbe verrine bien gourmande avec ce délicieux fruit
excellent après-midi bisous

vanni 09/04/2019 15:40

Une délicieuse coupe !!
Merci pour cette délicieuse recette
Bon après-midi
Bisous

sotis 09/04/2019 13:46

quel régal, je rêve d'y plonger ma cuillère!!! bisous

Jackie Thouny 09/04/2019 12:01

Comme on va se régaler avec les fraises qui sont de retour. Bisous

Nell 09/04/2019 10:16

Rhooo!!!! j'aime beaucoup ça. Miam!!! tu me fais envie. Merci pour ta recette, Josette. Gros bisous

mamimijane 09/04/2019 09:34

quelle belle verrine !
bonne journée bizzzzzz

Christalie 09/04/2019 07:34

ça fait bien envie mais pas encore de fraises par chez moi et sur les étals , sans goût et chères !! bonne journée bisous Josette

La cuisine de poupoule 09/04/2019 07:24

Humm on ne résiste pas
Bonne journée bisous

La cuisine de poupoule 09/04/2019 07:24

Humm on ne résiste pas
Bonne journée bisous

lolo 09/06/2018 14:42

j'ai réalisé ta recette et je me suis régalé ! je l'ai mise sur mon blog avec un lien vers le tient ! merci du partage

Docteur Hichem Mahmoud : chirurgie esthetique 05/06/2018 11:39

Bravo c'est vraiment très magnifique ! J'adore les fraises, c'est un fruit frais facile à transformer

josette 05/06/2018 17:22

merci beaucoup docteur hichem de votre passage!

diane 18/05/2018 21:16

Miam Miam. J'adore les fraises, c'est un fruit frais et peu calorique en plus. On peut alors se permettre d'ajouter des petites douceurs.Dessert très beau. On a envie d'y plonger une cuillère...

Patty 18/05/2018 18:58

Vous avez bien raison les fraises on peut les manger tous les jours tellement c'est bon! Ta recette est délicieuse! Bisous et bon week-end!

Stéph de nos p'tits plaisirs 17/05/2018 20:48

de la glace et des fraises, ma fille lècherait l'écran si elle voyait ça !!!

cleops18 17/05/2018 15:22

bonjour,josette,c'est un dessert qui se mange sans faim et avec une chantilly maison le top,bonne soirée,bisous

Isabelle... 17/05/2018 09:57

Une très jolie gourmandise et bien de saison, enfin il manque le soleil !
Bonne journée
Bisous Josette

movifab 16/05/2018 17:05

hum, j'adore..... des fraises du verger de Montdragon ?

josette 16/05/2018 20:16

oui, elles sont du verger de montdragon!
bonne soirée!

patricia cuisine 16/05/2018 16:48

hummm mais sans framboise !! bisous ma belle

josette 16/05/2018 17:49

désolé, mais c'est des fraises! bisous

MC 16/05/2018 16:23

Quel délice ce dessert !
Bonne fin de journée à toi. Bisous

rolande 16/05/2018 16:17

oui nous avons la chance d'être ds des régions où les fraises poussent bien, elles sont divines en ce moment, merci pour la recette, bonne semaine, bises

Nell 16/05/2018 10:29

Une superbe coupe, miam!!! Je t'envoie mille bises et te souhaite une belle journée, même sous la grisâtre.

Lolo 16/05/2018 09:11

Humm mais hummm ! Trop bon Josette ! Vince journée bises

Poire et Cactus 16/05/2018 08:40

Une recette parfaite pour les jours à venir !

Assia 16/05/2018 07:58

Un régal sûrement quand il s'agit de fraises, hum de bon matin. Bisous ma Josette

guy59600 16/05/2018 07:49

petit coucou pour te souhaiter une excellente journée
bisous

Brunella 16/05/2018 07:45

Un dessert qui donne vraiment envie juste avec le regard :)... Bon mercredi.. Bise Brunella

samar 16/05/2018 02:13

coucou Josette,
ayayaye ton dessert me fait de l'oeil j'adore peche melba et ta version fraise melba qui est bien de saison
bisous

Mauricette 15/05/2018 20:54

Merci pour l'idée, je vais attendre que les fraises aient un peu plus de goût... Bises,

Chris 15/05/2018 19:16

A tomber !

delphine 15/05/2018 17:08

Superbe coupe qui donne drôlement envie
Bises et belle soirée

Christalie 15/05/2018 16:33

une bien belle coupe !! bisous Josette !!

guy59600 15/05/2018 14:46

une superbe coupe bien gourmande tout ce qu'il me faut pour mon dessert de ce soir
excellent après-midi bisous ensoleillés

Bon Ap chez Mamounette 15/05/2018 12:51

Une tite coupe pour Mamounette ? STP ! elle est superbe j'adore. Bisous ma chère Josette

jacques Caglio 15/05/2018 12:36

Un super dessert j'aime beaucoup .Je te souhaite une bonne journée pluvieux chez nous bisous .

lolo 15/05/2018 12:03

hum, c'est mon dessert préféré avec la Pêche Melba !

DAFFYCO 15/05/2018 11:33

Bonne idée ! chez nous aussi on est fans !

sandra 15/05/2018 11:10

HUMM BELLE FRAISE MELBA