chocolat liégeois

Publié le 13 Avril 2017

une petite gourmandise réalisé au thermomix,facile et vite faite.

le plus long,c'est d'attendre que ce soit frais!!

recette trouvé sur facebook d'eric chef momix

chocolat liégeois

ingrédients:4 coupes:

500ml de lait entier

25gr de maizena

60gr de sucre

35gr de chocolat en poudre non sucré

1 oeuf

200ml de crème liquide

1c à soupe de sucre glace.

préparation:

mettre dans le bol,les ingrédients secs et les mixer quelques secondes.

ajouter l'oeuf,le lait,la crème  liquide et régler 12mn / 100°c / vitesse 3.

a la sonnerie, verser la préparation dans les coupes et laisser refroidir.

faire la chantilly:

aujourd'hui, je vais vous expliquer comment réussir à tout les coups une bonne

crème chantilly au thermomix.

c'est très simple,il faut juste bien respecter la recette.

ingrédients:

400gr de crème fraiche liquide 30% ( ça fait 2 briques).

40gr de sucre

1/2s de sucre vanillé.

préparation:

tout d'abord,il est primordial que la crème fraiche soit bien froide,pour cela il faut

la placer la veille dans le frigo.

avant de commencer,placer le bol avec sont fouet dans le congélateur et les briques

de crème fraiche pour 15 bonnes minutes.

placer ensuite le bol sans le fouet et mettre le sucre et mixer 15sec / vitesse 9.

mettre le fouet et la crème fraiche dans le bol et commencer à vitesse 1 puis tout

doucement monter jusqu'à la vitesse 4 qui doit être obtenue à 1mn.

poursuivre ensuite toujours à la vitesse 4.

au bout de 3mn, la chantilly est impeccable.

au moment de servir,dresser la chantilly pour chaque coupes.

décorer d'un peu de chocolat râpé ou de quelques déco!!

bon appétit!!!

 

chocolat liégeois

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

Laurence 21/04/2017 22:08

J'hésitais car elle n'était pas mentionnée dans la préparation

Laurence 21/04/2017 17:28

Ma Josette c'est du lait ou de la crème liquide avec l'oeuf et le chocolat ?

josette 21/04/2017 17:56

c'est les deux ma loulou!! bisous

Laurence 20/04/2017 23:07

je peux venir avec ma cuillère ?
bisous

josette 21/04/2017 08:37

avec grand plaisir,prend la grosse cuillère!!
bonne journée bisous

vale13 14/04/2017 18:39

Je meurs devant mon écran, c'est tellement tentant ! bises

josette 14/04/2017 20:23

bon week-end!! bises

Carmencita 14/04/2017 16:08

mon préféré c"est au café mais de temps en temps au chocolat je ne dis pas non surtout quand je vois ta superbe coupe hummmm Bisous

mes petites lubies 14/04/2017 15:39

Super dessert !! bise

patricia cuisine 14/04/2017 14:48

royale, merci ma belle bon we de pâque bisous

jackie 13/04/2017 20:24

Comme c'est délicieux, bon la balance n'aimera pas trop;) Bisous ma Josette

guy59600 13/04/2017 19:44

un excellent dessert
très bonne soirée bisous

josette 13/04/2017 19:56

bonne soirée Guy ! bisous

Pounchki 13/04/2017 18:25

Un dessert très très apprécié chez moi, surtout au chocolat :p Bisous Josette, passe une bonne soirée :)

josette 13/04/2017 19:55

bonne soirée a toi aussi! bisous

natt 13/04/2017 16:29

Impossible d'y résister tellement c'est gourmand Bonne après midi bisous

josette 13/04/2017 19:54

bonne soirée bisous natt !

MC 13/04/2017 14:54

Voilà un super bon dessert.
Bonne fin de journée à toi. Bisous du jeudi

josette 13/04/2017 19:54

bonne soirée bises

Nell 13/04/2017 14:28

Un beau moment gourmand, ma chère Josette. Gros bisous et excellentes fêtes de Pâques.

josette 13/04/2017 19:53

bonne soirée bises

mamimijane 13/04/2017 13:10

un délicieux dessert,
bonne journée bizzzzzz

josette 13/04/2017 19:53

bonne soirée bises

vanni 13/04/2017 12:43

Hummm, une petite gourmandise que j'apprécie beaucoup !!
Belle journée
Bisous

josette 13/04/2017 19:52

bonne soirée bises

Jacques Caglio 13/04/2017 09:27

Un très bon dessert . Bonne journée bisous

josette 13/04/2017 19:52

bonne soirée bises

delphine 13/04/2017 09:11

Oh j'adore c'est un beau dessert
Bises et belle journée

josette 13/04/2017 19:52

bonne soirée bises

Christalie 13/04/2017 08:33

une belle gourmandise !! bises

josette 13/04/2017 19:51

bonne soirée bises