the danette choco a ma façon

Publié le 9 Octobre 2012

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UNE GOURMANDISE BIEN DELICIEUSE.

 

RECETTE EN DEUX VERSION:

 

AU THERMOMIX ET A LA MAIN.

 

SOURCE:SANDRINE DU BLOG

http://www.lesmamansgourmandes.forumgratuit.org link

 

INGRÉDIENTS:

 

1L DE LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ A

TEMPÉRATURE AMBIANTE

150GR DE SUCRE

50GR DE MAIZENA

100GR DE CHOCOLAT(NOIR,AU LAIT BLANC

PRALINE)

4 ŒUFS

60GR DE CRÈME FRAICHE LIQUIDE

30GR DE CACAO AMER.

 

PRÉPARATION:

 

AU THERMOMIX

 

mettre le chocolat dans le bol,mixer 20sec / vitesse10

 

insérer le fouet et tout les autres ingrédients sauf la

crème.

 

programmer 15mn / 90°c / vitesse3

 

ôtez le fouet et mettre la crème fraîche,puis mixer 20sec /

vitesse4.

 

mettre au frigo.

une fois refroidit,repasser au mixer 30sec / vitesse6 pour

la détendre(moi,je ne l'ai pas fait).

 

A LA MAIN:

 

faire fondre le chocolat au bain-marie.

 

dans un saladier,fouetter les œufs avec le sucre,le cacao et

la maïzena,bien fouetter pour ne pas faire des grumeaux,puis

délayer avec le lait petit a petit.

 

ajouter cette préparation petit a petit dans la casserole de chocolat

chaud,remettre sur le feu et touiller sans arrêter jusqu’à

épaississement 15mn environ.

 

ôtez du feu et ajouter vigoureusement la crème fraîche.

 

mettre au frigo.

 

une fois refroidit,fouetter vigoureusement pour détendre la crème

ou la passer dans un mixer.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

vg5tckwm

 

Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article

Haudiquet 17/07/2016 22:09

Tres bonne recette .

Cuisine passion 14/10/2012 13:48

Wahou! Du Danette comme ça, j'en veux tous les jours! C'est très éloigné de la crème dessert industriel... Bravo!

josette 14/10/2012 18:38



ho oui!!! mais quel délice!!! bonne soirée!



Cathy 12/10/2012 08:19

Bonjour Jojo bon vendredi bis Cathy

josette 12/10/2012 17:37



merci bonne soirée bisous



rené 12/10/2012 03:08

Bonjour Josette
curieux d'avoir ton avis sur ma recette
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

josette 12/10/2012 17:39



bonsoir rené,je n'ai pas trop compris???quel avis sur ta recette!!! bon week-end a tout les trois.amitiés bisous



dimdamdom59 11/10/2012 17:17

Toi tu sais me prendre par les sentiments lol!!!
Ca me parait délicieux cette recette, et à cette heure-ci je ne me tiens plus, sauf que j'ai rien dans mon frigo lol!!!
Je te souhaite une douce soirée.
Bisous
Domi.

josette 12/10/2012 17:55



merci domi,c'est vrai que c'est délicieux.bonne soirée bisous



Cathy 11/10/2012 11:38

Bonjour Jojo bon jeudi bis Cathy

josette 12/10/2012 17:56



bonne soirée cathy,bisous



caty49 11/10/2012 10:19

un petit coucou en passant merci et bonne journée

josette 12/10/2012 17:59



merci caty,passe une bonne soirée bisous



laurco 10/10/2012 22:36

c'est bien tentant hummm
merci

josette 11/10/2012 09:53



merci bonne journée!!!



Loulou 10/10/2012 22:12

trop gourmand avec cette chantilly !!
bisous

josette 11/10/2012 09:53



merci bonne journée!!



prici 10/10/2012 22:03

Magnifique verrine!!
Bonne soirée, Prici

josette 11/10/2012 09:51



merci bonne journée!!



TIMIA-PAULE 10/10/2012 20:49

Et voilà !! encore une terrrrrrible tentation !!! Quelle belle verrine ! je lèche l'écran ???? lol
Très belle soirée ma chère Josette et plein de bisous !

chantal 10/10/2012 20:28

miam miam, que de tentation!!

josette 10/10/2012 20:33



merci,bonne soirée!



Maïté 10/10/2012 20:16

Merci pour ce bon dessert. J'adore le chocolat.... Bonne soirée. Bisous, bisous.

josette 10/10/2012 20:33



merci bonne soirée bisous



fougere mocci kathie katcelau 10/10/2012 20:15

moi il m en faut au moins trois !!!!! la fille pas gourmande hihihi bizzzzz kat

josette 10/10/2012 20:32



tu es une sacré gourmande!!! bisous



doudoute 10/10/2012 19:53

beau dessert !

Jacques 10/10/2012 18:19

Il est très jolie se dessert bien gourmand . Je te souhaite une bonne soirée bise Jacques .

josette 10/10/2012 19:58



merci jacques,bonne soirée bisous



anick 10/10/2012 17:33

hum , une sacrée gourmandise , j'en redemande
bisous Josette et belle fin de journée

evelyne 10/10/2012 17:19

un delice humm!! je craque devant cette belle verrines bonne fin de journée bisou

josette 10/10/2012 19:59



merci ma douce,bonne soirée bisous



Nora 10/10/2012 17:15

Tres tentante ta danette Josette, surtout avec cette Chantilly, miam !

vikki 10/10/2012 17:01

coucou
miam ! j'en fais régulièrement mais ,
je n'avais pas pensé a rajouter un
chouillat de chantilly ....
bon a pres midi ! bises

josette 10/10/2012 20:00



c'est un petit plus de la gourmandise.bonne soirée bisous



afaurore 10/10/2012 16:57

je vais la tester car j'ai une version bien bonne mais faut 2 jaunes d'oeufs
et j'en ai maaaaaaaaaaarre de cumuler les blancs

josette 10/10/2012 20:01



non aurore,il faut 4 oeufs entier!!!! bonne soirée!



aneth 10/10/2012 16:22

je t'ai choisi pour répondre à quelques questions suite à 3 tags.
voici le lien de l'article qui paraitra demain mesrecettesetautres.over-blog.com/article-j-ai-ete-tague-et-vous-111050760.html
bisous

josette 10/10/2012 20:02



j'aime pas trop,ce truc la!!mais pour toi,je vai le faire!! bonne soirée bisous



natt 10/10/2012 15:19

humm une vraie gourmandise
bonne après midi bisous

josette 10/10/2012 20:03



merci natt,bonne soirée bisous



Gibee 10/10/2012 14:43

Je me lève sans hésitation pour cette Danette ;)
Elle me semble délicieuse
A bientot

josette 10/10/2012 20:05



merci gibee,j'espère que mon blog ta plut!! bonne soirée a bientôt!!



christèle 10/10/2012 14:23

oh la la comment ne pas craquer sur un tel dessert!!!!!
bon mercredi
bisous

josette 10/10/2012 19:57



tu a raison!!! bonne soirée bisous



mamimijane 10/10/2012 14:04

une belle verrine ,bien gourmande ,
bon anniversaire en retard ,mais il vaut mieux tard que jamais bizzzzzz

josette 10/10/2012 20:05



merci mijane,bonne soirée bisous



Cathy 10/10/2012 14:02

Elle est très bon la recette bis bon après-midi bis Cathy

josette 10/10/2012 20:06



merci cathy,bonne soirée bisous



carvalho maria 10/10/2012 12:46

Hummmm, ton dessert à l'air tellement bon Josette!
Bonne journée à toi ma belle bisous;-)*Maria

josette 10/10/2012 20:06



merci maria,bonne soirée bisous



francis 10/10/2012 10:13

j'adore , trés rafraichissant et bien présenté bravo et merci

josette 10/10/2012 20:07



merci francis,bonne soirée!!



mimi 10/10/2012 09:12

Hum, une petite crème qui me fait de l'oeil, je note! Bisous et bon mercredi.

josette 10/10/2012 09:54



merci mimi,bonne journée bisous



Cathy 10/10/2012 08:05

Bonjour Jojo je passe se matin pour te dire bonjour il fait un temps doux il pluie des corde je te souhaite un bon mercredi que sa passe vite les jours bis Cathy

Hier j'ai fait une de tes recette ton Quatre-Quart rapide ..je vais la mette en ligne suivie de ton lien si tu veux.....Merci.....

josette 10/10/2012 09:56



bonjour cathy,ici,il ya un peut de brouillard,mais sa va ce lever!!jespère que tu tes bien régalée


avec le quatre quart,oui,je suis d'accord!! bonne journée bisous



guy59600 10/10/2012 07:38

une délicieuse verrine
je te souhaite un excellent mercredi
bises

josette 10/10/2012 09:53



merci guy,bonne journée bisous



la cuillère aux mille délices 10/10/2012 07:00

je succombe direct pour cette verrine, surtout avec cette crme fouetée sur le dessus :)

josette 10/10/2012 09:56



c'est délicieux!!! bonne journée!



NICOLE PASSIONS 10/10/2012 05:49

là tu me prends par les sentiments et de grand matin en plusssss! tu es une tentatrice!
bisoussssssssssssssssssssssss

josette 10/10/2012 09:57



en plus c'est délicieux!! bonne journée bisous



lou 10/10/2012 05:14

une coupe ravissante pour cette version gourmande! Bonne journée d'automne, bises
Lou

rené 10/10/2012 02:08

Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon mercredi
Nos amitiés bises de nous trois
Qing&Sam&René

josette 10/10/2012 09:58



bonjour rené,bonne fin d'après-midi!! amitiés a tout les trois.bisous