tarte aux fraises

Publié le 18 Juin 2011

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ingrédients;plusieurs pers.

1 pate brisée ou feuilletée(moi faite au thermomix),des fraises,je n'ai pas pesée

2 jaunes d'oeufs,400ml de lait,100gr de sucre en poudre,40gr de farine

1s de sucre vanillé,1 nappage,sucre glace

 

préchauffer le four a 180°c.

 

dans un plat a tarte,y mettre la pate de votre choix,la piquer a la fourchette et

recouvrir d'un papier sulfurisé,et mettredes cailloux,haricots etc........

 

mettre a cuire a blanc pendant 15/20mn environ.

 

laiser refroidir.

 

pendant ce temps,faire la crème patissière

 

dans une casserole,faire chauffer le lait+le sucre vanillé a feu doux

 

dans un saladier,délayer les jaunes d'oeufs et le sucre,jusqu'a blanchiment

ajouter la farine,mélanger en évitant les grumeaux.

 

ajouter doucement le lait chaud en bien mélangeant.

 

verser la préparation dans la casserole et laisser épaissir 5mn environ toujours

en mélangeant.laisser refroidir.

 

laver et égoutter les fraises.

 

quand tout est refroidi,étaler la crème patissière sur le fond de tarte,ajouter les

fraises en rang bien serrer.

 

faire un nappage avec de la gelée de fruits ou de confiture,que vous chauffer et

le passerau pinceau sur toute la tarte pour la faire briller.

 

saupoudrez de sucre glace

 

déguster!!!!!!!!!

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Rédigé par josette

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O


je viens de te mettre à l'honneur sur mon blog, viens voir si tu veux, et bravo pour toutes ces belles recettes, je vais m'inscrire à ton flux rss pour ne rien rater... bisous



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A


je suis en retard Josette , tout a été dégusté je pense , belle recette et bizzzzzzz



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A


Superbe, rien qu'à la regarder, je salive....Bises & bonne journée.



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C





Wouah, quel belle tarte Josette,


 j'adoreeeeee, ça donne très envie!


 Bon dimanche à toi, bises;-)*Maria



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L


oh quelle belle tarte! superbe! et la photo magnifique on se croirait sur une terrasse au bord de la mer! bon dimanche et bisous



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C


On ne peut résister à la tentation quand on voit ta belle tarte aux fraise! bisous Josette et passe un bon week end



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D


elle est jolie tu as dû te régaler !



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C


hummmmmm j'en aurais bien fait mon dessert de ce midi


bon samedi



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C


change rien j'arrive !!!!!!merci josette !!!!



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G


une delicieuse tarte avec des fruits de saison je t.en prend un quartier


bisous et bon weed kent


 



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N


magnifique cette tarte. On la mange à quelle heure ? loll


Merci pour tes votes et bon WE Bisousssssssssssssssssss



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R


bravo, un pur délice, bonne journée



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L


miaaaammm j'arriiiivvveee !!


bisous ma Josette !!



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M


J'aimerais bien en faire une comme ça mais je ne trouve que des fraises sans goût ! quel dommage, bravo pour ta tarte !



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M


Une belle  association des saveurs qui se marie trés bien ensemblehummm!!! je prend un morceau trop bon bisoussss



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G


Bonjour Josette, elle est magnifique ta tarte, elle donne envie d'en prendre une part.


Bisous et bonne journée


Gigi



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C


Bonjour Jojo merci pour mon papy bonne journée bis cathy



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S


vraiment délicieuse pour mes yeux et biensûr our mes papilles!! gros bisous ma Josette



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