roulé aux fraises

Publié le 17 Août 2011

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ingrédients;plusieurs pers:

 

4 oeufs,125gr de sucre en poudre,150gr de farine a levure incorporé

1 crème pâtissière,130gr de fraises fraîche,confiture de fraises,quelques

garniture pour la déco.

 

tapisser une plaque,avec une feuille de papier sulfurisé.

préchauffer le four a 180°c.

 

dans 2 saladiers,séparez les jaunes des blancs d'oeufs,dans les jaunes

ajoutez le sucre et faire blanchir.

ajouter la farine et mélanger avec une maryse.

 

monter les blancs en neige ferme,puis les mélangez délicatement a la

préparation.

répartir la pâte sur le papier sulfurisé,égalisez -la a la maryse.

 

mettre au four pour 7mn.

 

sortir la plaque,et mettre la pâte sur un torchon humide,enroulé-la,et laissez

refroidir.

 

faire une crème pâtissière(je ne vous l'apprendrai pas),coupez les fraises en

morceaux,et lesmettre dans la crème tiède.

 

déroulez la pâte,et étalez la préparation,et la roulé assez serré.

 

chauffer un peu de confiture et l'étalez sur le dessus au pinceau,parsemez de

petites étoiles.mettre au frigo,jusqu'au moment de servir.

 

servir bien froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

 

 

amitie4

Rédigé par josette

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lolo 23/03/2013 08:49

j'ai réalisé ton roulé et nous nous sommes régalé ! je l'ai mis sur mon blog aujourd'hui avec un lien vers le tient ! merci du partage

josette 23/03/2013 11:44



merci lolo,je suis passée chez toi!! merci encore! bonne journée



christalie 22/08/2011 16:17



indémodable , incontournable !



silvi 22/08/2011 01:01



je le trouve tres beau , bravo



patmamy 19/08/2011 17:09



très beau roulé bz patmamy



cojocano 18/08/2011 22:43



merci de ta visite à mon tour de venir découvrir ton blog



Minoux 18/08/2011 19:51



hum il est superbe et bien tentant ton roulé !


bonne soirée


minoux



melayers.evelyne 18/08/2011 16:28



un  beau roulé et ta deco et tres belle avec tes papillons c'est tres beau je te prend une tranche pour continué ma route pour aller voire les recette bisousss ma poule



guy59600 18/08/2011 15:23



merci pour ton comm oui le compteur va bien sauf que chaque fois que je vais sur mon blog il comptabilise une visite si bien que je ne peux savoir le nombre exact de viiteurs venus dessus


byzz



princesse 18/08/2011 15:12



coucou


 un passage sur ton blog  


moi qui suis gourmande 


 je le trouve très bon  


 merci pour ce partage 


bonne journée bisous






anick 18/08/2011 13:37



j'adore ! tout comme toutou et minou qui se câlinent , grosse grosse bise



gigidu5444 18/08/2011 13:21



Bravo pour ton roulé aux fraises Josette, moi je n'ai jamais réussi à faire les roulés, je prends la recette et je vais essayer de refaire ce gâteau qui me fait envie.


Bonne journée


Bisous de Gigi



guy59600 18/08/2011 12:32



un petit morceau assez long quand meme car avec des fraises quel delice et encore merci pour tes explications pour le compteur


bisous ensoleille



Signé-Déco 18/08/2011 12:11



S'il te plait, tu peux m'en envoyer un petit bout, j'aime ytrop ça. Bizzzz



lolo 18/08/2011 11:27



hum, j'adore je note ta recette merci du partage !



doudoute 18/08/2011 11:19



quel beau roulé miiam



mamimijane 18/08/2011 11:04



josette ,ça c'est un délice ,miammmmmmmmmmmmmmmmmm



Martine 18/08/2011 10:40



OOps, le roulé, pas si facile que ça à faire tenir bien roulé ! faut le coup de main et aux fraises c'est une bonne idée !



Loulou 18/08/2011 09:51



oh ce qu'il est gourmand ton roulé Josette !!


parfait pour un goûter !


bisous



llysa 18/08/2011 08:57



rolalalala une tuerie!!!!!bravo Josette bisous



catounette 18/08/2011 08:47



Ce roulé aux fraises me tente beaucoup,j'ai encore de belles fraises au jardin,merci Josette,une petite part au passage,bisous



Fany97440 18/08/2011 07:05



Un délicieux dessert qui me fait craquer de plaisir, ta photo est superbe , quelle belle et bonne réussite. J'aime beaucoup ton gif c'est beau. Merci pour ce délicieux partage et ta fidélité à
mon ti blog, je t'ai rajouté dans mes liens amies avec plaisir sur mon blog. Bonne journée et gros bisous de Fany de la Réunion