pois chiches a l'espagnole

Publié le 9 Mars 2011

430-copie-17

 ingrédients;4 pers

 

300gr de pois chiches sec,900gr de mouton(épaule et poitrine avec os),1 grosse

cuillère a soupe de concentré de tomate,1 gros oignons,2 gousses d'ail(moi j'ai

mis  de la pate d'ail) 1 branche de romarin,1 petit piment,2c a soupe d'huile d'olive

2c a soupe rase de maizena(si nécéssaire),sel,poivre.

 

la veille; faire tremper les pois chiches dans l'eau froide  avec un peu de sel.

 

dans une cocotte,mettre a chauffer l'huile,y ajouter la viande coupées a rissoler,puis

l'oignon en lamelles,l'ail écraser et le petit piment(falcutatif) quand tout est bien doré

mettre le concentré de tomate,les pois chiches égoutter.remuer le tout.

 

couvrez d'eau,saler,poivrer,ajouter la branche de romarin.

laisser cuire a feu doux 1h30 a 2h.

surveiller la cuisson des pois chiches.

 

si le bouillon est trop liquide,dans un bol,mettre un peu du bouillon,incorporer 1 a 2c

a soupe de maizena,mélanger au fouet et l'incorporez a la cocotte,donner un petit

bouillon et c'est pret.

 

servir de suite.61227230 p

Rédigé par josette

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C

C'est un plat que nous allons adorer mon mari et moi,merci Josette,bises


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B

Un plat que j'adore mais que je ne réalise pas souvent !!! Merci pour le rappel :)


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P

merci pour ton passage !!pierre


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C

Je fais aussi ce plat avec de l'agneau,et ma maman le préparait de cette façon, ça fait un bon moment que je n'en ai pas fait merci de m'en faire souvenir. Bises


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Y

Une recette que mon homme adorerait!


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B

les pois chiches c'est bon mais mes intestins aiment moins


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G

BONJOUR JOSETTE
UN PETIT COUCOU DU JEUDI ICI DANS LE NORD UN FROID TERRIBLE PAS LA PEINE D.ALLER FAIRE DU VELO
BISOUS


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T

je ne sais pas quand tu as cuisine cela,j'ia fiat presque apreil lundi sauf que j'ai mis du boeuf.J'aime bien tes recettes,sont simples avec des produits simples


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O

kikou du jour *


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A

Mmmm très sympatique ta petite recette
Bonne journée


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C

Oui le soleil est bonne journée bisous Cathy


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D

Bonjour mon amie
hummm ça doit être délicieux ce plat,ça ressemble à notre tajine marocain,Bisous et excellente journée!!


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S

Miam miam ce plat j'en veux !!! gros bisous et bonne journée


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E

Bonjour Josette, les pois chiches ca me dit, pas le mouton snif !

Pour ce jeudi ,un ciel de nuages gris ... prêt à éclater en eau. * * bisous


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S

hum...j'aime beaucoup ta recette!


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R

Coucou Josette ,
Très jolie réalisation .
Amitiés de Liège et bonne journée ,
Roland


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P

Un bien bon plat!
Bonne journée Prici


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B

ça doit être bien bon!!!
bonne nuit


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L

ça donne faim !!! miam !


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N

hummm avec un bon pain maison je n'hesiterai pas à le tremper dans ton assiette!!
bisous!!!


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C

Bonsoir Jojo passe une très bonne nuit bisous Cathy


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L

coucou josette et bien ta recette je la mets sur ma table miam
ps je prefère écrire lo que tranche de cak rire merci de ta visite bonne nuit bisous


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S

Bonsoir josette

Merci d'etre passé sur mon blog malgré mon absence qui fut à cause de la coupure d'internet
Bisous et**


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M

je ne conaissai les pois chiches que dans le couscous alors voici une recette bien sympa je te fais de gros bisous bonne nuit
Marcel


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A

Merci de ta visite ,bonne soirée bisous!


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S

je vais garder sous le coude ta recette, pour la Métropole, où je trouve facilement de l'agneau! car ici !!!! elle m'a l'air bien savoureuse , j'adore les pois chiches...et l'agneau!! alors
...lol
bises
sicacoco


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N

j'aime les pois chiches et à l'espagnole ça doit être quelque chose
Bisoussssssssssssss


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A

oh mais elle me plait bien cette recette!! je note
biz et bonne soirée


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M

hummm!!! tu à fait cela avec du mouton j'adore miam!!! bisous josette


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T

et après on danse le flamenco ?


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O

Excellent


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M

je passe mon tour aujourd'hui..lmoi et les poids chiches on est pas très pôtes...lo
bizzzz


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C

Très belle recette!
Bonne fin d'après midi Josette bises;-)*


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K

ça donne envie !! merci du partage !! et bonne soirée Josette !!


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M

Dommage que je sois seule à aimer les pois chiches car ça m'aurait bien tenté, merci quand même.


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