pêches façon melba
UNE PETITE DOUCEUR.
INGRÉDIENTS:4 PERS
12 OREILLONS DE PÈCHES AU
SIROP
30CL DE CRÈME FRAICHE ÉPAISSE
1C A S DE GRAINES DE PAVOT
5CL DE COULIS DE FRAMBOISE
QUELQUES AMANDES EFFILÉES
PRÉPARATION:
faire griller les amandes effilées dan s une poêle
a sec. réserver.
couper les demi-pèches en petits dés.
monter vos verrines:
mettre au fond de la verrine une couche de dés de
pèche,1c a soupe de crème fraîche,parsemer de
graines de pavot,puis une nouvelle couche de pèche
d'une couche de crème,terminer avec le coulis de
framboise,parsemer d'amandes effilées.
servir bien frais
bon appétit!!!!!!!