pate a:tagliatelle ou spagetthi

Publié le 20 Mars 2010

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ingredients:
500gr de blé dur,4 oeufs entier,1 bonne pincée de sel,1 c a soupe d'huile,un peu d'eau pour obtenir une pate
lisse (10cl)environ..,un robot,une machine a pate.

mettre tous les ingrédients dans le robot dans l'ordre,mettre l'eau petit a petit,il faut que la pate forme une boule
(pour moi je ne met pas toute l'eau).

mettre la pate dans un plat et le filmer,et au frigo pour 1h ou plus.
sortir la pate,faires des tag ou des spag soit a la machine a pate ou a la main.mettre les pates a sècher sur un séchoir et laisser toute la nuit.

le lendemain mettre vos pates dans une boite elles se conserve comme celle du commerce.
ou alors les cuire quand elles sont encore fraiche.
les assaisonnez a votre gout.

Rédigé par josette

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Jacques Caglio 21/03/2010 12:15


Bonjour Josette ! sa doit être génial de faire c'est pâtes soi même il faux que j'essaie . Je te souhaite un très bon dimanche bise a bientôt Jacques.