ragout d'artichauts aux pommes de terre

Publié le 22 Juin 2011

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voila ton ragout d'artichaut colette!!!!!!!!!

 

ingrédients;4 pers

 

1kg de petits artichauts nouveaux,150gr de lardons,2 ou 3 oignons

nouveaux,2 gousses d'ail,des pommes de terre nouvelle,quantités

a votre choix,2c a soupe de farine,1 bouillon(eau+ maggi),sel,poivre.

 

nettoyer les artichauts,enlevez les premières feuilles et couper les

pointes,pelez les oignons et l'ail.

pelez les pommes de terre et les couper en deux suivant la grosseur.

 

dans une cocotte,mettre a chauffer un peu d'huile d'olive,y faire revenir

les oignons couper en quatre,l'ail écrasé,et les lardons.

 

ajouter les artichauts et les pommes de terre,bien faire doré.

 

saupoudrez avec la farine,mouillez avec le bouillon,saler,poivrer.

 

il faut que cela soit recouvert de bouillon,sinon ajouter de l'eau.

 

couvrez et laisser cuire a feu doux 1h environ

 

controler  la cuisson des artichauts.

 

59611123 p

Rédigé par josette

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val11 23/02/2018 21:06

super j'ai retrouvé grace à vous la recette de ma maman

diane 25/06/2011 16:39



Merci ma petite Josette pour ton retour.


Merci pour cette recette.


Tu es ma tantine préférée.



taka 23/06/2011 18:46



je mange rarement des artichauts et je ne sais pas trop si j'aimerais en ragout,je les mange avec de la créme .



Cathy 23/06/2011 12:07



Bonjour Jojo passe un bon jeudi le temps est lourd bis Cathy



sandra 23/06/2011 08:35



chez moi on apelle ça de la barigoule, miam!



prici 22/06/2011 21:26



Belle recette!



doudoute 22/06/2011 19:10



j'aime beaucoup les artichauts !



anick 22/06/2011 18:51



je note pour cet automne ma Josette , fini les artichauts ici  , vous avez du vous régaler


bisous et belle soirée



catounette 22/06/2011 18:34



Encore une bonne recette Josette,artichauts et pommes de terre,un régal,merci,bisous



armelle 22/06/2011 17:27



Humm ça a l'air bien bon,et ton concours  qui a gagné ?bonne soirée bisous!



Martine 22/06/2011 16:19



Ca doit bien aller aussi en mijoteuse ta recette    les artichauts je les adore mais surtout ceux de
Bretagne et ils ne se prêtent pas à ce genre de préparation, on peut juste les farcir éventuellement.



Loulou 22/06/2011 16:16



je n'ai jamais cuisiné les artichauds autrement que cuits à l'eau lol !


ta recette m'intrigue.


Gros bisous



llysa 22/06/2011 16:07



miamiam quel bon plat! j'adore!! merci Josette pour le partage de cette super recette bisous



melayers evelyne 22/06/2011 15:21



bonjour ma belle une recette tres bonne et les artichautstres bon pour la santé bisousss


si tu veux bien voter pour moi merci ma belle je te met le lien


http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html






christalie 22/06/2011 15:16



heu ...non merci ça ne branche pas vraiment ! mais il en faut pour tous ! merci josette !! bises !



nicole passions 22/06/2011 14:21



ça tombe bin j'ai très faim alors j'arrive...Bisoussssssssssssssss



silvi 22/06/2011 14:01



tres belle recette ! merci josette , j'aime trop les artichauds ! bonne journée



agnes 22/06/2011 13:59



AUX ARTICHAUTS JE NE PEUX Qu'aimer!!!+++BON MERCREDI



kekeli 22/06/2011 13:34



Bonne idée, cette recette me plait bien. Bisous



Sabrina 22/06/2011 13:29



un bon plat bien réconfortant en ce jour de pluie!! gros bisous ma Josette