ragout d'artichauts aux pommes de terre

Publié le 22 Juin 2011

nous-077-2.jpg

voila ton ragout d'artichaut colette!!!!!!!!!

 

ingrédients;4 pers

 

1kg de petits artichauts nouveaux,150gr de lardons,2 ou 3 oignons

nouveaux,2 gousses d'ail,des pommes de terre nouvelle,quantités

a votre choix,2c a soupe de farine,1 bouillon(eau+ maggi),sel,poivre.

 

nettoyer les artichauts,enlevez les premières feuilles et couper les

pointes,pelez les oignons et l'ail.

pelez les pommes de terre et les couper en deux suivant la grosseur.

 

dans une cocotte,mettre a chauffer un peu d'huile d'olive,y faire revenir

les oignons couper en quatre,l'ail écrasé,et les lardons.

 

ajouter les artichauts et les pommes de terre,bien faire doré.

 

saupoudrez avec la farine,mouillez avec le bouillon,saler,poivrer.

 

il faut que cela soit recouvert de bouillon,sinon ajouter de l'eau.

 

couvrez et laisser cuire a feu doux 1h environ

 

controler  la cuisson des artichauts.

 

59611123 p

Rédigé par josette

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
V
super j'ai retrouvé grace à vous la recette de ma maman
Répondre
D


Merci ma petite Josette pour ton retour.


Merci pour cette recette.


Tu es ma tantine préférée.



Répondre
T


je mange rarement des artichauts et je ne sais pas trop si j'aimerais en ragout,je les mange avec de la créme .



Répondre
C


Bonjour Jojo passe un bon jeudi le temps est lourd bis Cathy



Répondre
S


chez moi on apelle ça de la barigoule, miam!



Répondre
P


Belle recette!



Répondre
D


j'aime beaucoup les artichauts !



Répondre
A


je note pour cet automne ma Josette , fini les artichauts ici  , vous avez du vous régaler


bisous et belle soirée



Répondre
C


Encore une bonne recette Josette,artichauts et pommes de terre,un régal,merci,bisous



Répondre
A


Humm ça a l'air bien bon,et ton concours  qui a gagné ?bonne soirée bisous!



Répondre
M


Ca doit bien aller aussi en mijoteuse ta recette    les artichauts je les adore mais surtout ceux de
Bretagne et ils ne se prêtent pas à ce genre de préparation, on peut juste les farcir éventuellement.



Répondre
L


je n'ai jamais cuisiné les artichauds autrement que cuits à l'eau lol !


ta recette m'intrigue.


Gros bisous



Répondre
L


miamiam quel bon plat! j'adore!! merci Josette pour le partage de cette super recette bisous



Répondre
M


bonjour ma belle une recette tres bonne et les artichautstres bon pour la santé bisousss


si tu veux bien voter pour moi merci ma belle je te met le lien


http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html






Répondre
C


heu ...non merci ça ne branche pas vraiment ! mais il en faut pour tous ! merci josette !! bises !



Répondre
N


ça tombe bin j'ai très faim alors j'arrive...Bisoussssssssssssssss



Répondre
S


tres belle recette ! merci josette , j'aime trop les artichauds ! bonne journée



Répondre
A


AUX ARTICHAUTS JE NE PEUX Qu'aimer!!!+++BON MERCREDI



Répondre
K


Bonne idée, cette recette me plait bien. Bisous



Répondre
S


un bon plat bien réconfortant en ce jour de pluie!! gros bisous ma Josette



Répondre