coustelous de porc grillés

Publié le 23 Juillet 2010

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ingrédients

1gros coustelousde porc,herbes de provence,huile d'olive,sel,poivre.

 

faire mariner la viande:

 

dans un grand plat,poser votre coustélous,mettre des herbes de provence

des deux coter sufisament.

 

mettre de huile d'olive un peu partout,et dans le plat.

 

laisser mariner quelques heures en le retournent assez souvent.

 

faite chauffer  votre grill(pour moi il est electrique)

 

faire cuirele coustélousenviron 30mn suivent l'épaisseur.

 

salez et poivrez a mi cuisson.

 

servir avec des frites, une salade de tomates bien fraiche.

Rédigé par josette

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H

oui,c'est quoi le coustelous comme le dit un commentaire je pense qu'il doit s'agir du travers de porc?...
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oui,c'est bien le travers de porc,ici dans le sud-ouest on l'appelle coustelous.


merci de ton passage.bonne journée



M

Cela a l'air simplement délicieux ! a essayer le plus vite possible.


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C

C'est la première fois que je vois le terme de coustelous que je suppose être un terme régional, c'est le travers? ;-)


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L

hum, j'adore ça !!!


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M

il et beau ton coustelous bien grillé sa avec des tomates provençale délicieux bizzzzz


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N

miammmmmmmmm! c'est à quelle heure qu'on mange? Appétissant ce plat..Bisoussssssssssssssss


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