biscuits a la cuillère

J'AI ESSAYÉE DE FAIRE DES BISCUITS A LA CUILLÈRE, DELICIEUSE MAIS
UN PEU PLATE.IL FAUT QUE JE ME PROCURE LE MOULE CHEZ DEMARLE, C'EST
MON PROCHAIN ACHAT.

RECETTE AU THERMOMIX.


INGRÉDIENTS:

POUR LES BISCUITS:

3 ŒUFS
80GR DE SUCRE EN POUDRE
90GR DE FARINE

30GR DE SUCRE GLACE.

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C.

METTRE LE FOUET DANS LE BOL.

SÉPAREZ LES JAUNES D'OEUFS DES BLANCS, ET METTRE LES
BLANCS DANS LE BOL ET LE SUCRE EN POUDRE.

PROGRAMMER 3MN / 37°C / VITESSE 3,5.

A LA SONNERIE, AJOUTER LES JAUNES D'OEUFS DANS LE BOL.
PROGRAMMER 15 SEC / VITESSE 3,5.

METTRE DANS UN SALADIER,METTRE LE CONTENUE DU BOL ET INCORPOREZ
DÉLICATEMENT LA FARINE A L'AIDE D'UNE SPATULE.

METTRE LA PRÉPARATION DANS UNE POCHE A DOUILLE A GROSSE DOUILLE
LISSE PUIS FORMEZ LES BISCUITS SUR UNE PLAQUE MUNI D'UN PAPIER
SULFURISÉ.

PARSEMEZ A L'AIDE D'UNE FINE PASSOIRE LE SUCRE GLACE.

LORSQUE LE SUCRE GLACE A UN PEU FONDU,RÉPÉTÉ  UNE DEUXIEME FOIS.

METTRE AU FOUR POUR 6A 7MN SUIVANT VOTRE FOUR.

LAISSER REFROIDIR AVANT DE LES DÉMOULER.

BON APPÉTIT!!!!