flan aux fruits rouges

tièdes et fondants,les flans savent mettre en valeur les fruits rouges

de saison et si en plus,leur préparation nous libère du temps pour profiter

du soleil, ne nous en privons pas!

un bien délicieux dessert,que j'ai servie  avec un coulis de framboises dans

un petit verre.

recette au thermomix, trouvé sur mon dernier livre  d'été! thermomix et  moi

je me suis servie de grand ramequin,la recette est préconisé avec des petits ramequin!

ingrédients:8 portions:

5 gr de beurre pour les ramequins

4 oeufs entier

150gr de lait

150gr de crème liquide

70gr de miel liquide

2c à café de sucre vanillé maison

450gr de fruits rouges frais variés

8  petits ramequins ou 4 gros

préparation:

préchauffer le four à 150°c

beurrer les  ramequins et réserver.

mettre les oeufs,le lait,la crème liquide,le miel et le sucre vanillé dans le bol

puis mélanger 20sec / vitesse 4.

répartir les fruits rouges sur le fond des ramequins puis verser la préparation dessus.

enfourner et cuire au bain-marie 45mn à 150°c.

vérifier la cuisson et la prolonger de quelques minutes si nécessaire.

laisser refroidir avant de déguster froid ou à température ambiante.

bon appétit!!