dents de loup

nous voila le 1er décembre et le début des fêtes de noel.

je me suis acheté un moule sur mathon pour faire les dents de loup et c'est la

première fois que je les réalise.

j'ai trouvée la recette sur le catalogue de mathon.

http://www.mathon.fr

ingrédients:

350gr de farine (que j'ai tamisée)

250gr de beurre mou

250gr de sucre en poudre

1s de sucre vanillé ou 1cc de sucre

vanillé maison

du beurre pour le moule

3 œufs entier

préparation:

mettre le beurre hors du frigo,pour le rendre mou.

dans un bol,travailler avec un fouet le beurre ramolli et le sucre,pour

obtenir une pâte crémeuse.

incorporer les œufs un a un en mélangeant puis la farine tamisée peu a peu et le

sucre vanillé,bien mélanger avec une maryse.

préchauffer le four a 180°c.

beurrer la plaque.

disposer dans chaque sillon a égale distance 2 petites cuillères de pâte,bien espacer chaque dents de loup de façon a ce qu'elles ne se mélange pas pendant la cuisson.

enfourner pour 15mn en surveillant.

a la sortie du four,démouler les biscuits et refaire une autres fournée jusqu’à épuisement

de la pâte.

laisser refroidir sur une grille.

bon appétit!!!!