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fraises melba

recette-du-26-mars-2012-001-002.jpg

 

C'EST LA SAISON DES FRAISES,VOILA ENCORE UNE PETITE DOUCEUR.

 

INGRÉDIENTS:

 

200GR DE FRAISES

2C A SOUPE DE GELÉE DE FRAMBOISES

1C A SOUPE DE KIRSCH

1/2 LITRE DE GLACE A LA VANILLE

QUELQUES AMANDES EFFILÉES

 

CHANTILLY:


125GR DE CRÈME FRAICHE

1 A 2C A SOUPE DE LAIT GLACE

1S DE SUCRE VANILLE

30GR DE SUCRE EN POUDRE.

 

4 COUPES EN VERRE.

 

PRÉPARATION:

 

mettre les coupes a refroidir dans le frigo.

 

laver rapidement les fraises,les égoutter et les équeuter.

 

délayer sur feu doux,la gelée de framboises avec le kirsch,juste

pour la liquéfier un peu.

 

 chantilly:

 

mélanger la crème avec un peu de lait glacé,dans un saladier bien

froid.

 

ajouter le sucre et fouetter légèrement avec un fouet,jusqu’à ce que la

mousse tienne aux branches du fouet.

 

répartissez la glace dans les coupes.

 

disposer des fraises couper dessus (gardez-en pour la déco)

 

arroser de gelée liquéfier dessus et couvrir d'une cuillère de chantilly.

 

décorer avec le reste des fraises et des amandes effilées.

 

servir de suite.

 

bon appétit!!!!!!!

 

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mes petites lubies 14/06/2013 21:34

Un dessert comme j'aime avec cette belle chantilly...humm, je craque !
bonne soirée

josette 15/06/2013 16:57



merci de ton passage et a bientot!! bon week-end!



patricia 13/06/2013 20:24

magnifiquement bon , bisous

josette 13/06/2013 20:40



MERCI PAT,BONNE SOIREE BISOUS



la cuillère aux mille délices 13/06/2013 18:27

hummm, je craque! que de gourmandise et de légereté :) bonne soirée

josette 13/06/2013 20:07



merci marianne,bonne soirée!



Loulou 12/06/2013 23:58

petit coucou du soir !

j'en profite pour admirer ta jolie recette !

bisous

josette 13/06/2013 16:11



merci loulou,bisous



guy59600 12/06/2013 22:56

j'arrive avec ma petite cuillère
je te souhaite une bonne nuit

josette 13/06/2013 16:12



merci guy,bonne après-midi bisous



Minoux 12/06/2013 22:29

hum un irrésistible dessert de saison !

josette 13/06/2013 16:12



merci minoux,bonne après-midi!!



evelyne 12/06/2013 22:04

wouah quelle jolie coupe humm!!! une belle gourmandise tout se que j'aime hihi!!! bisou ma belle

josette 13/06/2013 16:14



merci ma douce,bonne après-midi bisous



Nora 12/06/2013 21:18

Trop gourmande cette coupe Melba !

josette 13/06/2013 16:14



merci nora,bonne après-midi!!



dalila 12/06/2013 19:44

humm je veux bien la même loll,extra,merci
bizzzou ma belle

josette 12/06/2013 19:47



merci dalila!! bonne soirée ma belle bisous



sicacoco 12/06/2013 19:12

Je ferais bien un sort à tes fraises Melba!!une vraie tentation!
bises
sicacoco

josette 12/06/2013 19:38



oui,je me suis régalée!! bonne soirée bisous



fougere mocci kathie katcelau 12/06/2013 18:56

moi je prends tout sauf les fraises !!mais vue qu il n y a pas de fraise je prends double ration hihihi bizzzz kat

josette 12/06/2013 19:39



les fraises sont sous la chantilly???? bonne soirée bisous



anick 12/06/2013 18:51

ultra gourmand et présentation topissime
...tout pour les papilles
biz

josette 12/06/2013 19:39



merci anick,bisous



brimbelle 12/06/2013 18:28

ce n'est pas gentil de me faire autant envie avec ta jolie coupe de fraises,j'adoooore!bisous et bonne soirée

josette 12/06/2013 19:40



gourmande!!!! bonne soirée bisous



fougere mocci kathie katcelau 12/06/2013 14:13

une merveille hummmmmmmmmmmm bizzzzz kat

josette 12/06/2013 19:40



merci kat!! bonne soirée bisous



sousou 12/06/2013 14:02

hummm que ça a l'air bon, une bonne idée pour le dessert!!
bisous

josette 12/06/2013 19:41



merci sousou,bonne soirée bisous



mamimijane 12/06/2013 11:37

une belle coupe josette ,mais sans crème fraiche pour moi,"allergie",mais plussssss de fraises ,hihihi il faut bien remplacer la chantilly hihihi bizzzz

josette 12/06/2013 13:36



merci mijane!! bonne après-midi bisous



choupette82 12/06/2013 10:45

Tu as le don de me faire craquer toi !!!
bisous

josette 12/06/2013 13:37



il le faut!!! bisous



lolo 12/06/2013 10:38

hum, c'est le genre de dessert que j'adore après un bon repas !

josette 12/06/2013 13:37



c'est vrai!! bonne après-midi lolo!!



carvalho maria 12/06/2013 10:28

Hummm, quel délice ta verrine, je voudrais bien la partager avec toi Josette!
Bon mercredi bises;-)*Maria

josette 12/06/2013 13:37



si tu veux!! bonne après-midi bisous



Cathy 12/06/2013 08:38

Coucou Jojo j'adore bon mercredi bis Cathy

josette 12/06/2013 13:38



bonne après-midi cathy!! bisous



Christalie 12/06/2013 08:28

hum une belle douceur me manquent juste de belles fraises bien parfumées ! bonne journée ! bises

josette 12/06/2013 13:38



merci christalie,bonne après-midi bises



mimi 12/06/2013 08:26

J'en prends très souvent quand je vais au restaurant car j'adore cette glace! Ta coupe est magnifique et tu me donnes envie! Bisous et bonne journée.

JO 12/06/2013 07:52

C'est un délicieux dessert. Je ne pense jamais à le faire, tu m'en donne l'idée!! je vais ressortir mon siphon (lol).
Ta présentation est géniale, à voir la photo comme ça!!! je pourrais presque y plonger ma cuillère dis-donc!!!
Bonne journée
BISOUS
JO

josette 12/06/2013 13:40



c'est une superbe gourmandise!!! bonne après-midi bisous ma jo!!



prici 12/06/2013 06:25

Oh là là, quelle coupe bien gourmande!!!

josette 12/06/2013 13:36



merci prici,bonne après-midi!!