croquettes de poulet

UN PLAT BIEN APPETISSANT ET FACILE A FAIRE ET A REFAIRE.

INGREDIENTS:

2 GROS BLANCS DE POULET

1 OIGNON MOYEN

1 JAUNE D'OEUF

75GR DE RAPE

2 TRANCHES DE PAIN DE MIE

SEL&POIVRE

POUR LA PANURE:

1 OU 2 OEUFS

DE LA CHAPELURE.

PREPARATION:

couper le poulet  en morceaux et l'oignon.

dans un mixer,mettre le poulet,oignon,les tranches de pain

de mie  le jaune d'oeuf,sel et poivre.

mixer,jusqu'a obtenir une boule,mettre dans un plat.

dans deux assiettes,l'une avec le ou les oeufs battu et l'autre de

chapelure.

former des croquettes de la façon que vous désirer,pour moi en long.

faire chauffer une poele avec un peu d'huile.

passer les croquettes tout d'abord dans l'oeuf battu,puis dans la chapelure.

quand l'huile est chaude,les faires frire de tout les coter.

laissez-les égoutter sur une assiette avec du sopalin.

servir bien chaud,pour moi,avec des frites maison et la salade de mon jardin.

bon appétit!!!!