pain brioché au muesli canneberge/ goji/ myrtilles et muesli noisettes/ raisins/ seigle complet blé

cette semaine, est consacré aux recettes spéciales muesli de nos partenaires

lacuisinealouest et de terres et céréales.

nous avons jusqu'au 30juin, pour présenté nos recettes!!

aujourd'hui, j'ai fait un petit mélange de muesli, voila quelque jours, j'ai essayé une recette

un pain que j'avais trouvé sur un blog, je ne sais pas ce qu'il c'est passé, c'était

immangeable, j'avais essayé le muesli noisettes/ raisins/ seigle complet blé.

bref, il est partit à la poubelle

j'ai refait un pain à ma façon en mélangeant deux muesli et la il était délicieux!

la pâte est faite à la map.

merci à mes partenaires:

http://lacuisineàlouest.com

http://www.terresetcereales.fr

ingrédients:

350gr de farine t55

1 sachet de levure saf-instant

250 ml de lait

1 grosse pincée de sel

50gr de sucre blond de canne bio

150gr de muesli mélangé.

muesli canneberge/ goji-myrtilles+

muesli noisettes/ raisins/ seigle complet blé

du lait sucré pour badigeonner

1 moule à cake pas trop grand.

préparation:

mettre le lait et la levure dans le fond de la cuve.

ajouter le sucre et la farine,mettre dans un trou le sel.

mettre le programme pâte levée 1h30 .

au bout de 10mn de marche, ajoutez le muesli et laissez finir le

programme.

dégazes la  pâte sur un plan fariné et faire 3 boules identiques.

beurrez et farinez le moule, puis y déposez les boules.

couvrir d'un torchon et laisser lever 1h30à 2h dans un endroit chaud.

préchauffer le four à 200°c

badigeonner la pâte d'un mélange sucre lait et mettre au four pour 25mn environ.

laisser refroidir avant de démouler.

voila un bon petit pain, pour le petit déjeuné!

bon appétit!!!