crumble de poires muesli aux fruits/raisins, pommes, figues, abricots, nois de coco

c'est repartit pour une nouvelle recette aux muesli, de nos partenaires.la cuisine a l'ouest et de terres et céréales.

j'ai trouvé c'est excellent dessert sur cuisine actuelle.

mes ramequins étaient un peu trop grand, faites les avec des petits, ce sera mieux.

j'ai réalisé 3 ramequins

merci à mes partenaires.

http://lacuisinealouest.com

http://www.terresetcereales.fr

http://cuisineactuelle.fr

ingrédients:4pers:

6 poires

1orange

1citron

20gr de beurre

30gr de muesli aux fruits

40gr de sucre roux bio

1c à soupe de miel de lavande.

préparation:

pelez les poires et coupez-les en quatre dans le sens de la longueur.

retirez le cœur et arrosez-les de jus de citron.

mettre les poires dans une casserole, ajoutez le jus de l'orange et le miel.

portez à ébullition puis baisser le feu, couvrez.

laisser cuire 20mn, en fin de cuisson, augmentez le feu pour laisser s'évaporer le

liquide.

dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajouter le muesli et le sucre.

laisser colorer le tout doucement en mélangeant sans cesse.

retirez du feu, quand la préparation est bien caramélisée.

répartir les poires dans des ramequins, disposez dessus une couche de muesli

caramélisé.

servez froid ou tiède