salade épicée de lentilles thon et oignons rouge

c'est la 19 ème rondeinterblog,je participe a ma 5ème rondeinterblog

organisés par sacilili&mlle banane & minie stephie........

merci aux organisatrices.

http://rondeinterblog.wolforg.eu link

je vais piocher chez:

http://www.aupaysdesdelices.net link

dunya viens piocher chez moi:

http://dunya7alawa.over-blog.com link

j'ai réalisée 4 recettes,je les posterai toutes, 2 aujourd'hui,et 2 demain

délicieuses les unes des autres,alors j'ai eu du mal a choisir.

ingrédients;4pers.

200gr de lentilles vertes,1 oignon rouge,1 boite de thon au naturel,persil

6 pincée de paprika,4 pincée de curry,6 pincée de cumin,2c a s de

vinaigre de xérès,2c a s d'huile d'olive,sel,poivre.

faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet,puis les égoutter

et laisser refroidir.

pelez et émincer finement l'oignon rouge.

égoutter le thon et l'émietter,ciseler le persil.

dans un bol,mélangez les épices et préparez la vinaigrette.

dans un saladier,mélanger les lentilles,le thon et la vinaigrette.

servir bien frais.

LAPIN  A LA TOMATE COMME MA GRAND-MERE

je ne l'ai pas goûtée,car je ne mange pas de lapinou.

ingrédients:4 pers

1 beau lapin coupé en morceaux,500gr de champ-de paris,1 oignon,1 branche

de thym,1 petite boite de concentré de tomate,1c a s de madère,250gr de coulis

de tomate,un peu d'huile,sel,poivre,1 botte de persil.

dans une cocotte,faire revenir les morceaux de lapin avec l'oignon émincé dans

l'huile chaude,jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

dans une poele,faire revenir les champ-de paris émincés pour les faire réduire.

ajouter au lapin le concentré de tomate délayé avec un peu d'eau,le madère et le

coulis de tomate,les champ-de paris et le thym.

saler,poivrer et laisser mijoter sur feu doux 1h environ.

au moment de servir,ciseler le persil sur le plat bien chaud.

mon mari a beaucoup aimé.